68489-14-5
中文名称
N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文名称
Cooler 5(WS-5)
CAS
68489-14-5
分子式
C15H27NO3
分子量
269.38
MOL 文件
68489-14-5.mol
更新日期
2024/04/28 13:57:33
结构式
基本信息
中文别名
凉味剂(WS-5
N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文别名
WS-5
Cooler-5
coolada ws-5
Cooler 5(WS-5)
Cooling Agent Ws-5
Cooling agent WS 10
Cooler 5(WS-5) USP/EP/BP
5-(Ethyl 3(p-menthane-3-carboxamido)acetate)
N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide
Ethyl ((1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexane-1-carbonyl)glycinate
Cooler-5
coolada ws-5
Cooler 5(WS-5)
Cooling Agent Ws-5
Cooling agent WS 10
Cooler 5(WS-5) USP/EP/BP
5-(Ethyl 3(p-menthane-3-carboxamido)acetate)
N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide
Ethyl ((1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexane-1-carbonyl)glycinate
所属类别
食品添加剂：其它食品添加剂
物理化学性质
| 熔点 | 80- 82°C |
| 沸点 | 390.9±11.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.991±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 蒸气压 | 0-0Pa at 25℃ |
| FEMA | 4309 | N-[(ETHOXYCARBONYL)METHYL)-p-MENTHANE-3-CARBOXAMIDE |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 14.40±0.60(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. mentholic |
| 香型 | mentholic |
| JECFA Number | 1776 |
| LogP | 2.73 at 20℃ and pH7 |
常见问题列表
用途
凉味剂WS-5主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品.
应用
凉味剂WS-5用于化妆品，口腔护理以及糖果中作增强凉度。
香气
轻微的薄荷味道
外观
白色，类白色晶体
概述
凉味剂WS-5又叫N-(乙氧羰基甲基)-对烷-3-甲酰胺，N?甘氨酸乙酯?L?薄荷甲酰胺，是一种薄荷酰胺类凉味剂。
用途
凉味剂WS-5是传统凉味剂薄荷脑的衍生物，相对薄荷脑其具有更强的凉感和稳定以至于在食品、医药、日化、烟草等行业得到广泛的应用。
供应商信息 更多
武汉赢元贝商贸有限公司
黄金产品
联系电话：
86-13349903920; 13349903920
产品介绍：
中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：WS-5
CAS：68489-14-5
纯度：99%
包装信息：kg
备注：Kg级|
南京百慕达生物科技有限公司
现货
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027-1734052141618086404407 17340521416
产品介绍：
中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
纯度：99%
备注：25KG/桶/
库存量：
>3000kg
现货日期：
2024/4/23 11:07:44
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现货
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产品介绍：
中文名称：凉味剂ws-5
英文名称：Cooling agent ws-5
CAS：68489-14-5
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG;25kg;500kg
库存量：
25kg
现货日期：
2024/4/28 13:57:33
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产品介绍：
英文名称：ethyl 2-((1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamido)acetate
CAS：68489-14-5
纯度：98%
包装信息：1mg;5mg;50mg;500mg;5g;50g
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文名称：N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide
CAS：68489-14-5
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
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中文名称：N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
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英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
纯度：98%+
包装信息：1kg,25kg,100kg
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中文名称：凉味剂WS-5；N-(乙氧羰基甲基)-对.烷-3-甲酰胺
英文名称：N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide
CAS：68489-14-5
纯度：≥99%
包装信息：25kg/
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中文名称：凉味剂（WS-5）
英文名称：Cooler 5(WS-5);WS-5;N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide
CAS：68489-14-5
纯度：99%
包装信息：25 kg/
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中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：WS-5
CAS：68489-14-5
纯度：99%
包装信息：kg
备注：Kg级|
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中文名称：N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg;1吨
备注：医药级
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中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：食品级|香料级|大货专供电联
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中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：chemicalbookcheck
CAS：68489-14-5
纯度：99
包装信息：1kg/RMB 850;10kg/RMB 7000
备注：AR GR CP
武汉克米克生物医药技术有限公司
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产品介绍：
中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：N-[(Ethoxycarbonyl)methyl)-p-menthane-3-carboxamide
CAS：68489-14-5
纯度：99%
备注：25KG/纸板桶/
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中文名称：((1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己烷-1-羰基)甘氨酸乙酯
英文名称：Ethyl ((1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexane-1-carbonyl)glycinate
CAS：68489-14-5
纯度：98%
备注：试剂级
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中文名称：凉味剂WS-5
英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
纯度：97%~99% HPLC
包装信息：1mg;1g;10g;100g;1Kg;10Kg;100Kg;1T
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中文名称：凉味剂
英文名称：Cooler 5(WS-5)
CAS：68489-14-5
纯度：99%
包装信息：1kg
备注：现货,可以零售