简介 应用 鉴别试验 含量分析 毒性 使用限量 专利蓝 V 试剂级价格
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专利蓝 V

专利蓝 V,3536-49-0,结构式
专利蓝 V
  • CAS号:3536-49-0
  • 英文名:PATENT BLUE V
  • 中文名:专利蓝 V
  • CBNumber:CB5176335
  • 分子式:C27H34CaN2O7S2
  • 分子量:602.77
  • MOL File:3536-49-0.mol
专利蓝 V化学性质
安全信息
  • 危险品标志 :Xn
  • 危险类别码 :40
  • 安全说明 :22-24/25
  • WGK Germany :3
  • RTECS号 :KH2752000

专利蓝 V性质、用途与生产工艺

  • 简介

    专利蓝V,也称为Food Blue 5、Sulphan Blue、Acid Blue 3、L-Blau 3、C-Blau 20、Patentblau V、Sky Blue或C.I. 42051,是一种深蓝色合成三苯甲烷染料,用作食用色素。作为食品添加剂,其E值为E131。它是[4-(α-(4-二乙基氨基苯基)-5-羟基-2,4-二磺基苯基亚甲基)-2,5-环己二烯-1-亚基]二乙基氢氧化铵内盐的钠盐或钙盐。

    专利蓝 V

  • 应用 专利蓝 V是一种深蓝紫色粉末颗粒,可用作食用蓝色色素。
  • 鉴别试验
    溶解性 溶于水;难溶于乙醇。按OT-42方法测定。
    色素鉴别试验按OT-16方法测定。
  • 含量分析 按OT-15中方法二测定总色素含量。条件如下:试样质量为1.3~1.4g;缓冲液用15g酒石酸氢钠;每mL0.1mol/L TiCl3的色素质量相当于其钙盐0.02898g或钠盐0.02913g。
  • 毒性 ADI未规定(FAO/WHO,2001)。
    HACSG规定不得用于儿童食品。
  • 使用限量 EEC(1990)可用于苏格兰蛋卷饼。
  • 化学性质  深蓝紫色粉末或颗粒。溶于水。难溶于乙醇。
  • 用途  食用蓝色色素。
专利蓝 V上下游产品信息
上游原料
下游产品
专利蓝 V 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-126395
  • 产品名称:专利蓝 V Patent Blue V calcium salt
  • CAS编号:3536-49-0
  • 包装:100mg
  • 价格:350元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-126395
  • 产品名称:专利蓝 V Patent Blue V calcium salt
  • CAS编号:3536-49-0
  • 包装:10mM * 1mLin DMSO
  • 价格:440元
专利蓝 V生产厂家
  • 公司名称:化夏化学
  • 联系电话:400-1166-196 18981987031
  • 电子邮件:cdhxsj@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:11726
  • 优势度:57
  • 公司名称:斯百全化学(上海)有限公司
  • 联系电话:021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
  • 电子邮件:marketing_china@spectrumchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9664
  • 优势度:60
  • 公司名称:深圳振强生物技术有限公司
  • 联系电话:0755-66853366 15920483169
  • 电子邮件:sales@chem-strong.com
  • 国家:中国
  • 产品数:17944
  • 优势度:56
  • 公司名称:苏州亚科科技股份有限公司
  • 联系电话:0512-87182056 18013166090
  • 电子邮件:lingling.qi@yacoo.com.cn
  • 国家:中国
  • 产品数:7300
  • 优势度:60
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