食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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2-己烯醛

2-己烯醛,505-57-7,结构式
2-己烯醛
  • CAS号:505-57-7
  • 英文名:hex-2-enal
  • 中文名:2-己烯醛
  • CBNumber:CB5896435
  • 分子式:C6H10O
  • 分子量:98.14
  • MOL File:505-57-7.mol
2-己烯醛化学性质
  • 熔点 :-66°C (estimate)
  • 沸点 :133.68°C (estimate)
  • 密度 :0.8445
  • 折射率 :1.4460
  • FEMA :2560 | HEXEN-2-AL
  • 颜色 :A colourless liquid.
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet almond fruity green leafy apple plum vegetable
  • 香型 :green
  • JECFA Number :1353
  • LogP :1.58
  • EPA化学物质信息 :2-Hexenal (505-57-7)

2-己烯醛性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    2-己烯醛
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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