毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 生物活性 靶点 2-羟基-4-甲基苯甲醛 试剂级价格
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2-羟基-4-甲基苯甲醛

2-羟基-4-甲基苯甲醛,698-27-1,结构式
2-羟基-4-甲基苯甲醛
  • CAS号:698-27-1
  • 英文名:2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE
  • 中文名:2-羟基-4-甲基苯甲醛
  • CBNumber:CB6195700
  • 分子式:C8H8O2
  • 分子量:136.15
  • MOL File:698-27-1.mol
2-羟基-4-甲基苯甲醛化学性质
  • 熔点 :58-61 °C (lit.)
  • 沸点 :222-223℃
  • 密度 :1.1150 (rough estimate)
  • 折射率 :1.5470 (estimate)
  • FEMA :3697 | 2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE
  • 储存条件 :Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :Chloroform, Ethyl Acetate (Slightly)
  • 酸度系数(pKa) :8.28±0.10(Predicted)
  • 形态 :Crystalline Powder
  • 颜色 :White
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. bitter almond phenolic
  • 香型 :fruity
  • 水溶解性 :Soluble in oil, slightly soluble in water.
  • 敏感性 :Air Sensitive
  • JECFA Number :898
  • InChIKey :JODRRPJMQDFCBJ-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :2.07
  • CAS 数据库 :698-27-1(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Benzaldehyde, 2-hydroxy-4-methyl- (698-27-1)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :26-36
  • 危险品运输编号 :PG3
  • WGK Germany :3
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29124900

2-羟基-4-甲基苯甲醛性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品2.0;冷饮、软糖、加工水果、糖食、糖霜、果仁制品、硬糖,0.5;布丁、凝胶、乳制品,1.0。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    2-羟基-4-甲基苯甲醛
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 生物活性 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyde 是一种内源性代谢产物。
  • 靶点

    Human Endogenous Metabolite

2-羟基-4-甲基苯甲醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-羟基-4-甲基苯甲醛 试剂级价格
  • 更新日期:2024/04/30
  • 产品编号:H33909
  • 产品名称:2-羟基-4-甲基苯甲醛, 97+% 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyde, 97+%
  • CAS编号:698-27-1
  • 包装:5g
  • 价格:1649元
  • 更新日期:2024/04/30
  • 产品编号:H33909
  • 产品名称:2-羟基-4-甲基苯甲醛, 97+% 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyde, 97+%
  • CAS编号:698-27-1
  • 包装:25g
  • 价格:5500元
2-羟基-4-甲基苯甲醛生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:94838
  • 优势度:76
  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:0757-86329057 18501085097
  • 电子邮件:sales3.gd@hwrkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:7583
  • 优势度:55
  • 公司名称:北京华威锐科化工有限公司
  • 联系电话:0757-86329057 18934348241
  • 电子邮件:sales4.gd@hwrkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:14067
  • 优势度:55
  • 公司名称:Capot Chemical Co., Ltd
  • 联系电话:+86 (0) 571 85 58 67 18
  • 电子邮件:sales@capotchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:18217
  • 优势度:66
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