食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

枣子酊

枣子酊,,结构式
枣子酊
  • CAS号:
  • 英文名:jujube tineture
  • 中文名:枣子酊
  • CBNumber:CB72126066
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

枣子酊性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    枣子酊
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  棕褐色澄清液体,具有枣子的清香和甜味,无异味。
  • 用途  作食品香料。主要用于烟草的加香,也可配制枣酒。
  • 用途  我国GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。
  • 生产方法  由鼠李科植物枣(Ziziphus jujuba)的成熟干燥果实用85%乙醇煮沸回流、浸提后过滤浓缩而得。
  • 生产方法  以原产于我国,分布于河北、河南、山东、山西、安徽、浙江等地的鼠李科植物枣的干燥果实为原料,用乙醇加热回流浸提而得。
    将阴干的红枣按80kg/m3的量装入酊剂浸提器中,每千克红枣用3kg85%的乙醇,在84℃60r/min的条件下加热回流浸提2次,时间分别为5h和4h;然后洗涤2次,每次2h。浸出液过滤后浓缩至乙醇含量16%~18%,即为产品。
枣子酊上下游产品信息
上游原料
下游产品
枣子酊生产厂家
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