鉴别试验 含量分析 毒性 使用限量
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食品黄3:1

食品黄3:1,15790-07-5,结构式
食品黄3:1
  • CAS号:15790-07-5
  • 英文名:Food Yellow 3:1
  • 中文名:食品黄3:1
  • CBNumber:CB7875047
  • 分子式:C16H10N2O7S2.2Na
  • 分子量:452.374
  • MOL File:15790-07-5.mol
食品黄3:1化学性质
  • 沸点 :371.2℃[at 101 325 Pa]
  • 密度 :0.274[at 20℃]
  • 蒸气压 :0Pa at 25℃
  • 溶解度 :380.952mg/L in organic solvents at 20 ℃
  • 酸度系数(pKa) :0[at 20 ℃]
  • 水溶解性 :583.324mg/L at 29℃
  • LogP :3.706 at 25℃
  • EPA化学物质信息 :C.I. Pigment Yellow 104 (15790-07-5)

食品黄3:1性质、用途与生产工艺

  • 鉴别试验
    取试样0.1g,加稀硫酸试液(TS-241)5ml,充分混合后,加0.02mol/L醋酸铵溶液至100ml。液体若不透明则进行离心分离。取此液1~10ml,其量按所测得的吸光度在0.2~0.7范围内为准,加0.02mol/L醋酸铵溶液至100ml。此溶液在波长(482±2)nm处有最大吸收峰。
    取试样0.1g,加硫酸5ml,在水浴中不断振摇下加热约5min,呈橙红色。冷却后取上清液2~3滴,加于5ml水中,呈橙黄色。
    取试样0.1g,加稀盐酸试液10ml,在水浴中加热使大部分溶解。加0.5g活性炭,充分振摇后,用10%氢氧化钠溶液中和所得的无色滤液,其铝盐试验(IT-2)呈阳性。
  • 含量分析 按“苋菜红铝色淀(17005)”中含量分析法测定。精确称取试样,其量以使0.1mol/L三氯化钛溶液的消耗量约为20ml为准。
    每毫升0.1mol/L三氯化钛溶液相当于日落黄。(C16 H12N2O7 S2)10.21mg。
  • 毒性 参照日落黄。
  • 使用限量 GB 2760-2000:同“17068,日落黄”。
  • 化学性质  橙黄色细粉。无臭。比日落黄的耐光、耐热性佳。不溶于水及有机溶剂。
  • 用途  食用黄色素。用于油脂食品,粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁),糖衣糕饼,锭剂的涂层,单用或与其他食用色素铝色淀合用。
    尚用于纸制、塑料制食品容器、炊具等的印刷油墨或着色剂。
  • 生产方法  由硫酸铝、氯化铝等的铝盐与碳酸钠等碱类反应,制取氢氧化铝,然后加入日落黄水溶液,沉淀而得。
食品黄3:1上下游产品信息
上游原料
下游产品
食品黄3:1生产厂家
  • 公司名称:A Unisource India
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:加拿大
  • 产品数:620
  • 优势度:58
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