食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
ChemicalBook  CAS数据库列表  4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮,79-69-6,结构式
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
  • CAS号:79-69-6
  • 英文名:IRONE
  • 中文名:4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
  • CBNumber:CB9184594
  • 分子式:C14H22O
  • 分子量:206.32
  • MOL File:79-69-6.mol
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮化学性质
  • 熔点 :<25 °C
  • 沸点 :285.19°C (rough estimate)
  • 密度 :0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
  • 蒸气压 :0.4Pa at 20℃
  • FEMA :2597 | ALPHA-IRONE
  • 折射率 :n20/D 1.492
  • 形态 :Liquid
  • 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. orris floral berry violet woody powdery
  • 香型 :floral
  • Merck :13,5111
  • JECFA Number :403
  • BRN :1343498
  • LogP :3.8-4 at 35℃ and pH7
  • EPA化学物质信息 :3-Buten-2-one, 4-(2,5,6,6-tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)- (79-69-6)
安全信息
  • 安全说明 :23-24/25
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :EN0335000

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    α-甲基紫罗兰酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    δ-甲基紫罗兰酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    α-鸢尾酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色或极浅的苍黄色油状液体。沸点248℃,相对密度0.932-0.936,折射率1.502-1.503,闪点100℃以上,溶于4体积70%乙醇及油质香料中。有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香,是鸢尾油的主要香气。
  • 用途  因价格昂贵,应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方,能提调香气,取得甜香。由于味觉为非常有力的甜,适当稀释有浆果样香味,故可用于浆果、果香等食用香精。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品朋香料。
  • 用途  GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。
  • 生产方法  由柠檬醛与丁酮缩合而成。
  • 生产方法  以二甲基丁二烯为原料制成。
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮生产厂家
  • 公司名称:吉良化学
  • 联系电话:21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件:bidingchem@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1165
  • 优势度:60
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:1-631-485-4226; 16314854226
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:14059
  • 优势度:65
  • 公司名称:深圳市森迪生物科技有限公司
  • 联系电话:18124570582 TEL:0755-23574479 2355327139
  • 电子邮件:siliao02@yccreate.com
  • 国家:中国
  • 产品数:6120
  • 优势度:58
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