S,S-二甲基-β-丙酸噻亭

【背景及概述】^[1][2][3]

研究发现，S，S-二甲基-β-丙酸噻亭(DMAT)是最强烈的嗅觉神经兴奋剂，对多种海、淡水鱼类及长臂虾的生长、摄食均有不同程度的促进作用，增强鱼对不良环境 的抵抗力，在配合饲料中添加低浓度的S，S-二甲基-Β-丙酸噻亭，能够提高饵料的利用率。研究表明，S，S-二甲基-Β-丙酸噻亭是目前效果的水产诱食剂，在促生长效果方面，是不添加诱食剂的半天然 饵料的2.5倍。S，S-二甲基-β-丙酸噻亭还能改善养殖品种的肉质，淡水养殖中使用S，S-二甲基-β-丙酸噻亭，可以使淡 水鱼类呈现海水鱼类的风味，从而提高淡水品种的经济价值。S，S-二甲基-β-丙酸噻亭化学式C5H11ClO2S，分子量170.65800，熔点129 °C。如果吸入，请将患者移到新鲜空气处；如果皮肤接触，应脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤，如有不适感，就医；如果眼晴接触，应分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，并立即就医；如果食入，立即漱口，禁止催吐，应立即就医。对保护施救者的忠告如下：将患者转移到安全的场所，咨询医生，如果条件允许请出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。若泄露，小量泄漏尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中，用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所，禁止冲入下水道；若大量泄漏，构筑围堤或挖坑收容，封闭排水管道，用泡沫覆盖，抑制蒸发，用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

【合成】^[1]

关于S，S-二甲基-β-丙酸噻亭盐类化合物的制备有天然提取和化学合成方法等。

1. 从藻类植物中用含水有机溶剂萃取得到S，S-二甲基-β-丙酸噻亭。但由于藻类植物中的S，S-二甲基-β-丙酸噻亭含量较低，提取成本高；并且含有大量的杂质，难以得到 高纯度的产品；另外在提取中还要使相关的酶失活以提高萃取效率，工艺比较复杂。

2. 化学合成法：以卤代羧酸与硫醚反应制得S，S-二甲基-β-丙酸噻亭；或以丙烯酸或丙烯酸酯和二甲硫醚、浓硫酸为原料合成了二甲基-β-丙酸噻亭硫酸盐。这种方法用丙烯酸代替了卤代羧酸， 虽然降低了原料成本，但是由于使用了浓硫酸，增大了操作的危险性，并且其投料需要分步进行，使操作繁琐。

3. 以丙烯酸、二甲硫醚和氢卤酸为原料，按照丙烯酸∶二甲硫醚∶氢卤酸＝1∶0.5～4∶1-6摩尔配比，先将二甲硫醚与氢卤酸混合，再于搅拌下加入丙烯酸，控制反应温度为25～95℃、反应时间为1.5-4.5小时，得S，S-二甲基-β-丙酸噻亭氢卤酸盐。

【应用】^[2][3]

S，S-二甲基-β-丙酸噻亭对多种海、淡水鱼类及长臂虾的生长、摄食均有不同程度的促进作用，增强鱼对不良环境 的抵抗力，在配合饲料中添加低浓度的S，S-二甲基-β-丙酸噻亭，能够提高饵料的利用率。其可用于一种提高饲料利用率的黄颡鱼诱食剂，按照重量份的原料包括：黑米1-12份、牛磺酸 1-15份、甘氨酸1-12份、山楂1-15份、谷氨酸1-12份、S-S-二甲基-β-丙酸噻亭 5-20份、马齿苋1-12份、面粉40-80份、卡哈以苷 5-20份、大蒜1-12份、丙氨酸 1-12份、茴香1-8份。该诱食剂选用黑米、山楂、马齿苋、大蒜、茴香、牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸、S-S-二甲基-β-丙酸噻亭、面粉、卡哈以苷 、丙氨酸配合而成进行诱食，促进黄颗鱼的摄食，提高饲料利用率，降低成本，减轻水质污染，使用方便，无毒害作用，改善饲料中的不良气味，提高饲料的适口性，促进黄颗鱼对人工饲料的消化与吸收。

此外，S，S-二甲基-β-丙酸噻亭还可用于制备一种凝胶状狗粮，其制作方案如下：按重量份，将35-45份动物肉末，20-30份的淀粉，5-10份的蔬菜粉，5-10份的虾壳粉，0.5-1.5份的功能性诱食剂，0.5-1.3份的食盐，复合维生素0.4-1.2份混合均匀备用。将成 型剂与水混合制成凝胶状，然后加入预混合好的原材料，混合均匀后加热到75-85℃灭菌 2min。将灭菌好的凝胶状狗粮灌入圆柱形塑料袋中，两端封口即可。按重量份，所述功能性诱食剂所含原料组成为：5-10份的谷氨酰胺，0.5-2份的S, S-二甲基-β-丙酸噻亭，0.01-0.1份的1,2-O-异亚丙基-D-呋喃葡萄糖，0.01-0.1份的L-2- 吡咯烷酮-5-羧酸，5-8份的玫瑰果提取物，100份的玉米淀粉。所述的成型剂可以是羧甲基纤维素钠或黄原胶或果胶或这几种的混合物。该狗粮不添加任何防腐剂，食材天然健康，而且使用成型剂将 狗粮做成了半干的凝胶状，密封于圆柱形的塑料袋中，喂食时拨开塑料袋就可以直接喂食， 方便卫生。

【主要参考资料】

[1] 石志强;李殿庆;谭光辉;马永山;江文峰;赵英杰 .S,S-二甲基-β-丙酸噻亭氢卤酸盐的合成方法. CN200710016403.5，申请日2007-07-24

[2] 王利勇.一种提高饲料利用率的黄颡鱼诱食剂及其制备方法. CN201610384985.1，申请日2016-06-02

[3] 王艺霖;张树荣;田文兰.一种凝胶状狗粮的制备方法. CN201810197168.4，申请日2018-03-10