产朊假丝酵母的应用
产朊假丝酵母(Candida utilis),又叫产朊圆酵母或食用圆酵母,是一种形态结构简单,以芽殖为主的真菌,其有细胞较大,代谢旺盛,生长繁殖快,能形成较好的絮体,易适用于多种不同的生物反应器,对环境适应性强等特点。产朊假丝酵母的细胞呈圆形、椭圆形或腊肠形,以多边出芽方式进行无性繁殖,形成假菌丝。
2020-10-18
产朊假丝酵母在生产中的应用
产朊假丝酵母的菌体蛋白质约占菌体干物质的32%~75%,其含量因菌种、培养条件不同而差异较大。在菌体细胞中含有核糖核酸4.5%~8.5%和B族维生素约2%和多种矿物质。产朊假丝酵母菌本身还含有丰富的酶类,如单胃蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶及植酸酶等,这些酶类可以将淀粉、纤维素水解成小分子糖、氨基酸、醇类等易被消化和吸收的低分子物质。
2019-08-16
推荐新闻
孟加拉红培养基的成分分析
2024/03/27
1,3,6,8-四溴芘的性质与制备
2024/03/26
人糖基化依赖的细胞黏附分子(GLYCAM-1)ELISA KIT的应用
2024/03/25
SP6核糖核酸聚合酶的应用
2024/03/25
HOECHST33258染色液的应用
2024/03/22
NP-40裂解液的应用
2024/03/22
最新发布
磷酸二氢铵的基本信息
2024/03/28
酚酞遇酸一定呈无色吗?
2024/03/28
怎么使用代森锰锌?
2024/03/28
非布索坦的市场情况与合成路线
2024/03/28
阿哌沙班的用法与注意事项
2024/03/28
甘油磷酰胆碱在运动补剂中的作用
2024/03/28