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岩藻黄质新闻专题

岩藻黄质在食品中的应用
岩藻黄质在食品中的应用
岩藻黄质是一类重要的脂溶性功能性化合物,存在于各种藻类、海洋浮游植物、水生贝壳类等动植物中,它不能在人体内合成,只能通过饮食摄入。大量研究表明,食用富含岩藻黄质的食品对人体有益,包括抗氧化、减肥、抗肿瘤、护眼等功效。近年来,关于岩藻黄质在食品行业中的应用,多数集中在其作为食品着色剂和活性成分添加剂,改善食品色泽的同时,赋予食品一定的功能特性。

2023-03-21
岩藻黄素的生理功能
岩藻黄素的生理功能
什么是岩藻黄素?岩藻黄素又名岩藻黄质、褐藻黄素,是褐藻特有的色素,重要的类胡萝卜素、高活性天然类萝卜素。 岩藻黄素属于一种天然类胡萝卜素类,具有减肥、降低胆固醇、抗氧化、抗炎、抗衰老的功效;能治疗维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。

2021-08-24
开启静态燃脂发动机的金钥匙--岩藻黄质
开启静态燃脂发动机的金钥匙--岩藻黄质
岩藻黄质(fucoxanthin)也被称为褐藻黄素、岩藻黄素,是类胡萝卜素中叶黄素类的一种天然色素,占大约700种天然出现的类胡萝卜素总量的10%以上,颜色呈淡黄至褐色,为褐藻、硅藻、金藻及黄绿藻所含有的色素。广泛存在于各种藻类、海洋浮游植物、水生贝壳类等动植物中。具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减肥、神经细胞保护,增加小鼠体内的ARA(花 生 四 烯 酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的含量等药理作用,作为药物、护肤美容产品以及保健品市场上得以广泛应用。

2021-01-20
岩藻黄质的作用
岩藻黄质的作用
岩藻黄质具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减肥等多种生物活性。首先,在抗肿瘤方面,1990 年Okuzumi等首次报道,岩藻黄质10μg/mL孵育3天后可降低62%的成人神经母细胞瘤细胞 株(GOTO)的增殖。Okuztllni等研究证实,岩藻黄质可抑制由强皮肤促癌物十四烷酞佛波醋 酸酷(TPA)诱导的小鼠表皮鸟氨酸脱梭酶活性增强,据此推测其可能对皮肤癌有抑制作用。

2020-04-15