乙酰丙酸新闻专题

乙酰丙酸白色片状结晶，有吸湿性，易溶于水和醇、醚类有机溶剂。常压蒸馏几乎不分解，但长时间加热则发生失水转变为不饱和的五元内酯。

乙酰丙酸是美国能源部确定的12种最有价值的平台化合物之一，具有反应性双官能团的性质，在合成生产各种高能量化学品/产品方面具有广泛的潜力。此外，乙酰丙酸是制药、食品香精、聚合物塑料、树脂、纺织、农药化学品、燃料、溶剂和有机合成等行业的重要合成前体。

乙酰丙酸为白色片状结晶，易燃，有吸湿性。易溶于水和醇、醚类有机溶剂。常压下蒸馏几乎不分解，若长时间加热则失水而成为不饱和的γ-内酯。熔点37.2℃。沸点139～140℃（1kPa)。相对密度1.1335(20/4℃)。乙酰丙酸，亦称戊隔酮酸、左旋糖酸、果糖酸，是水解生产的重要产品之一。易溶于水及部分有机溶剂，但不溶于汽油、煤油、松节油和四氯化碳等。常压蒸馏几乎不分解，长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。

乙酰丙酸分子中既有羧基又有酮羰基，能够进行酯化、氧化还原、取代、聚合等多种反应。利用这些性质，乙酰丙酸可广泛应用于手性试剂、生物活性材料、聚合物、滑润剂、吸附剂、填料、电池、防冻剂、防腐剂、表面活性剂、油墨和电子产品等众多领域。这些优良的性质使得乙酰丙酸成为了一种重要的新型平台化合物。目前文献报道的检测乙酰丙酸的方法可以分为两类：间接法和直接法。间接法是先将乙酰丙酸酯化，然后用气相色谱进行分析，该方法比较繁琐，而且酯化过程中易出现误差，对结果的准确会产生很大影响；直接法又分为气相色谱法和高效液相色谱法。