氨基葡萄糖新闻专题

虽然氨基葡萄糖的名字中含有“葡萄糖”三个字，但它并不是真正的葡萄糖，在体内也不会生成葡萄糖，其最终代谢产物为二氧化碳、水和尿素，对血糖影响极低。

氨基葡萄糖，又称为氨基葡萄糖（C6H13NO5）又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖，多是从水解甲壳类动物外骨骼制取氨基葡萄糖。当然人本身体内可以自己合成这种物质，是形成我们身体内软骨细胞的重要营养素，也是健康关节软骨的天然组织部分。

氨基葡萄糖又称氨基葡糖、葡萄糖胺或葡糖胺，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，由德国外科医师兼药剂学家格奥尔格于1876年首先从甲壳素的水解产物中分离得到。氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖（GAG）的必需品。GAG是一种重要的物质，在动物机体内应用于结合水形成缓冲剂、润滑和保护透明软骨质。

葡萄糖的修饰形式——氨基葡萄糖或葡（萄）糖胺（glucosamine）经硫酸化得到的硫酸葡糖胺（glucosamine sulfate）是用于改善关节运动的常见补充剂。 然而，在细胞内，葡糖胺是在蛋白质糖基化过程中附着于通过N-连接糖蛋白的寡糖链必需的一个单糖单位。 这类糖修饰对于机体内无数蛋白质的功能至关重要。

自2009年起，每年8月8日被定为“全民健身日”，当然对于关注健康享受运动的人来说，每天都是“健身日”。 大家很注重体育锻炼，但有些人却不太重视运动保护，导致产生了膝关节损伤。另外由于年龄问题，老年人还会出现骨关节功能退化，关节磨损、疼痛等问题。

氨基葡萄糖（C6H13NO5）又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物。氨基葡萄糖是蛋白质或脂类糖基化反应中的重要前体。氨基葡萄糖衍生物N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素的单体，甲壳素广泛存在于节肢动物的外骨骼以及真菌的细胞壁之中。另一种衍生物N-乙酰基胞壁酸是组成细菌细胞壁的主要成分。氨基葡萄糖是自然界含量最丰富的单糖之一。工业上通常采用水解甲壳类动物外骨骼制取氨基葡萄糖。氨基葡萄糖经常被用于骨关节炎的膳食辅助治疗，但是疗效仍然有一定争议。

氨基葡萄糖是一种天然的氨基单糖，由蟹和其他带壳海洋生物中提取，是糖胺聚糖和透明质酸重要的结构成分，因此可作为内源性关节软骨营养物质的替代物。它可以刺激软骨细胞产生具有正常多聚体结构的蛋白多糖，提高软骨细胞的修复能力。

早在1994年国外学者Noack等人评价硫酸氨基葡萄糖的有效性及安全性,进行了一项多中心、随机、安慰剂对照的研究，该研究显示，硫酸氨基葡萄糖为一种安全、有效的治疗骨关节炎的慢作用药物。另外氨基葡萄糖在国内是处方药，但在美国及香港超也可购买，属于保健品，主要是营养软骨，用于早期关节炎患者.

氨基葡萄糖是一种天然的氨基单糖，由蟹和其他带壳海洋生物中提取，是糖胺聚糖和透明质酸重要的结构成分，因此可作为内源性关节软骨营养物质的替代物。它可以刺激软骨细胞产生具有正常多聚体结构的蛋白多糖，提高软骨细胞的修复能力；抑制溶酶体酶、胶原酶和磷脂酶A2等水解酶的释放，减少对关节软骨基质的破坏；同时防止超氧化自由基的产生，促使软骨基质的修复和重建，从而延缓骨关节炎的病理过程和疾病的进程。

然而在美国和澳大利亚，氨基葡萄糖被归于补充和替代类物质，通俗而言就是保健品类，并不属于药，包装五彩缤纷超市即可购买，完全没有药的感觉，同样也没有限制使用周期，就是说可以每天吃，一直吃下去。2007年美国的一项统计显示氨基葡萄糖的总销量在保健品类销量排行榜中处于第二位。大家肯定好奇，谁占第一?鱼油、Ω3、DHA占第一，知道它们的作用，基本也就知道了氨基葡萄糖在美国人眼中的地位，完全不是药的概念。

葡糖胺(Glucosamine)是人体内天然存在的氨基单糖，是软骨细胞Chondrocytes进行生物合成与代谢必不可少的底物。葡糖胺是存在于机体内尤其是关节软骨中的氨基单糖，它能刺激软骨细胞产生具有正常多聚体结构的蛋白多糖，亦可抑制胶原酶及磷脂酶A2活性，阻断超氧化物自由基产生及抑制蛋白水解酶活性，因此可补充软骨基质的丢失成分，使受损的关节软骨恢复正常，抑制炎症过程，缓解疼痛，改善关节功能。本品对骨性关节炎有结构改善作用，干扰并阻断其病理过程，有效防止病程发展，用于骨性关节炎(手、膝、髋、足、肩、颈椎、腰椎、脊椎关节等)的治疗。

氨基葡萄糖（2-amino-2-deoxy-D-glucose，GlcN）是一种重要的氨基己糖，由葡萄糖的一个羟基被氨基取代形成，分子式为 C6H13O5N，易溶于水及亲水性溶剂。GlcN 广泛存在于真菌细胞壁及虾蟹的外骨骼中，是甲壳素与壳聚糖的组成成分。在自然界中，细菌、酵母、真菌、植物及动物体内也广泛存在GlcN。GlcN 也是糖蛋白和蛋白聚糖的主要成分，在人与动物的关节软骨组织中起着重要作用，并大量存在于人类眼睛晶状体中。

氨基葡萄糖是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物。其是一种天然的氨基单糖，是合成氨基聚糖的基本物质，同时也是人体及动物体内关节组织中糖蛋白的天然成分。其可改善骨关节炎症状，促进关节软骨的代谢活动，增强胶原糖、氨基聚糖以及其他结构蛋白的合成与代谢，对关节软骨的保护和修复具有十分重要的意义。工业上通常采用水解甲壳类动物外骨骼制取。