辣椒油树脂的成分分析及制备
辣椒油树脂 (从辣椒果实中提取,又称辣椒精、辣椒油、辣椒提取物),是一种有多种成分组成的混合物。主要含有: 辣椒红素、辣椒玉红素、玉米黄质、辣椒素、二氢辣椒素、高二氢辣椒素、降二氢辣椒素、磷脂和脂肪酸等成分。一般为暗红色或者深褐色流动性油状液体,具有刺鼻的呛味,口尝辛辣、炙热,是目前常用的食品调味添加剂。
2020-10-22
推荐新闻
呋喃酮是什么?有什么用途?
2024/05/09
桂皮油的制备
2024/05/09
香叶与香叶油
2024/05/08
2-甲基丁酸
2024/05/08
一种紫苏叶油组分含量分析方法
2024/05/07
制备对羟基肉桂酸的方法:以对羟基苯甲醛为原料
2024/05/07
最新发布
二硫化硒洗剂的正确用法是什么?有哪些注意事项?
2024/05/09
奥拉帕尼是什么药?有什么作用?
2024/05/09
甲基三乙氧基硅烷的用途:改性防开裂涂料
2024/05/09
三氟甲磺酸酐制备工艺优化进展
2024/05/09
2,6-二乙基-4-甲基苯酚的制备
2024/05/09
间溴三氟甲苯的制备
2024/05/09