葡萄香精新闻专题

葡萄香精具葡萄鲜果味的食用水溶性调合香料。配方(份)：庚酸乙酯0.35，邻氨基苯甲酸甲酯0.035，10%柳酸甲酯0.07，100%杨梅醛0.035，香柠檬油0.21，肉豆蔻油0.021，香紫苏油0.014，橘子油萜0.35，10%(肉)桂酸乙酯0.007，10%香叶油0.007，10%紫罗兰酮0.007，乙酸乙酯5.054，泡力克(P.S.)0.56，施美尔(S.C.)0.28，95%乙醇78.75，蒸馏水14.25。葡萄香精多用于饮料及冷制食品的加香等，用量一般为0.05—0.2%。