十四酸乙酯的合成与应用
十四酸乙酯,英文名为Ethyl myristate,常温常压下为无色透明液体,不溶于水但是易溶于常见的有机溶剂例如乙酸乙酯,乙醚,乙醇等。十四酸乙酯属于酯类衍生物,具有显著的酯香味,其可用于日化香精中,常用于调配紫罗兰型香精,并为良好的定香剂,还可用于食用香精、酒用香精和烟用香精的生产中。
2023-04-28
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