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反-2-辛烯醛新闻专题

反-2-辛烯醛
反-2-辛烯醛
反-2-辛烯醛为微黄色液体,呈脂肪和肉类香气,并有黄瓜和鸡肉香味。其溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于水。

2024-04-28
反-2-辛烯醛的合成与用途
反-2-辛烯醛的合成与用途
反-2-辛烯醛,英文名为(E)-2-Octenal,常温常压下为无色至略黄色液体,具有醛的特殊气味。反-2-辛烯醛属于不饱和醛类化合物,既有醛基的常见性质,也具有双键的化学反应活性,其结构中的醛基可以在氧化剂的作用下转变为相应的羧酸衍生物,也可以在还原剂的作用下生成相应的烯丙醇衍生物。该物质常用作有机合成与精细化工生产的原料。

2023-04-21