鹰嘴豆芽素A的核磁图片分析
在δ:6~8 ppm出现四组峰信号,且积分为2组1个氢和2组2个氢,存在典型的苯环间位偶合质子信号以及AA'BB'自旋偶合系统。且8ppm左右出现一个尖锐的单峰,初步判断为异黄酮类化合物。且从氢谱低场中看出活泼氢信号:5/7位羟基信号均存在,根据氢谱可以直接推断出结构母核。AA'BB'自旋偶合系统为B环质子信号,间位偶合为A环6-8位偶合质子信号,8.36为C环2位质子信号。另外甲氧基只能位于4'位。
2020-11-30
鹰嘴豆芽素A的应用
鹰嘴豆芽素A(Biochanin A,BCA)是一种氧甲基化异黄酮类化合物,广泛存在于一些可食用植物中,如大豆、红三叶草、苜蓿、花生和鹰嘴豆等,尤以红三叶草中含量最高,但是也只有833mg/100g。BCA的分子结构与动物雌性激素相似,能竞争性的与雌激素受体结合而发挥雌激素样作用,是一种重要的植物雌激素,对人和动物的健康有多方面的有益作用,可用于骨质疏松症、更年期综合征等疾病的预防和治疗。除此之外,其还具有抗肿瘤、抗炎、抗菌、降血糖、抗氧化、神经保护等多种药理作用。
2020-03-31
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