性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法 参考质量标准一 参考质量标准二

海藻酸钾价格

性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法 参考质量标准一 参考质量标准二

海藻酸钾 更多供应商 9005-36-1 海藻酸钾 价格

性状一

无色或淡黄色纤维状粉末,几乎无臭,无味。易溶于水成黏稠液,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。1%的水溶液pH值为6~8,水溶液黏性在pH值6~9时稳定,在Ca2+等高价离子存在时可形成胶凝。可与羧甲基纤维素、蛋白质、糖、淀粉和大多数水溶性胶相配伍。大白鼠经口LD50>5000mg/kg,ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)

性状二

无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体溶液。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液)。不溶于氯仿、乙醚及pH值低于3的酸。1/100溶液的pH值为6.0~8.0。可燃。

所属类别一

食品添加剂: 稳定剂

所属类别二

食品添加剂: 增稠剂

用途与作用一

作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

用途与作用二

稳定剂;增稠剂;乳化剂;胶凝剂。
可用于乳制品,水果罐头,香肠肠衣

合成工艺与制法

参见海藻酸钠。最后用碳酸钾或氢氧化钾溶液中和,使胶凝呈碱性,再经干燥即得成品。

参考质量标准一

FAO/WHO,1997
含量
产生的二氧化碳得率16.5%~19.5%
相当于海藻酸钾含量89.2%~105.5%
干燥失重(105℃,4h) ≤15%
水不溶性物(于基;≤2%
同“10202,海藻酸铵”)
砷(G-3-2) ≤3mg/kg
铅(GT-18,试样2g) ≤5mg/kg
杂菌总数(GB 4789.2-94) ≤5000菌落/g
酵母和霉菌(GB 4789.15-94) ≤500菌落/g
大肠菌群(GB 4789.3-94)阴性
沙门氏菌(GB 4789.4-94)阴性

参考质量标准二

FAO/WHO,1995
含量产生CO2得率/%16.5~19.5
相当于海藻酸钾含量/%89.25~105.5
干燥失重/%≤15
灰分(干燥后)/%22~23
水不溶物(干基)/%≤1.0
不得检出
磷酸盐不得检出
砷(以As计)/%≤0.0003
铅/%≤0.0005
重金属(以Pb计)/%≤0.002
杂菌总数/(菌落/g)≤5000
酵母和霉菌/(菌落/g)≤500
大肠菌群阴性
沙门氏菌阴性

海藻酸钾价格(试剂级)

  • 更新日期 2024-04-30
  • 产品编号 XW900536102
  • 品牌 
  • 产品信息 海藻酸钾  
  • CAS号 9005-36-1
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 500G
  • 价格 936
  • 库存信息 请询货期

  • 更新日期 2024-01-16
  • 产品编号 XW900536101
  • 品牌 
  • 产品信息 海藻酸钾  
  • CAS号 9005-36-1
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100G
  • 价格 322
  • 库存信息 请询货期

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