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多香果油

多香果油

中文名称:多香果油
英文名称:Pimenta Oil
CAS号:8006-77-7
分子式:
分子量:0
EINECS号:629-665-0
Mol文件:Mol File
多香果油 结构式

多香果油 性质

沸点 250-258 °C(lit.)
密度 1.044 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.5335(lit.)
FEMA 2018 | ALLSPICE OIL (PIMENTA OFFICINALIS LINDL.)
闪点 229 °F
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜辣,木质,粉末状
香型 spicy
CAS 数据库 8006-77-7
EPA化学物质信息 Oils, pimenta (8006-77-7)

多香果油 用途与合成方法

按酚类测定法(OT-37)测定。惟其中振摇5min后改为在蒸汽浴上加热10min,然后冷却,并静置过夜,或直至液体澄清。由此求得酚类含量。 GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。 GRAS(FEMA;H)A,§182.10,2000)。 FEMA(mg/kg):焙烤食品1400;调味料1000;肉类制品670;软饮料120;冷饮1.5~2.0;糖果2.0;胶姆糖40。 FEMA(mg/kg):软饮料18;胶姆糖40~1700;调味品70;肉制品110;腌渍品29;汤类55;糖果66;冷饮15;焙烤食品48。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
众香子
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
众香果油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
桃金娘科常绿乔木多香果树(Pimenta dioica,曾称P.Offinalis)未成熟浆果的干制品。近乎圆形,直径约6.5mm,似豌豆大小,红褐色。具有锡兰肉桂、肉豆蔻、丁香三种香辛料混合物的温和香气,惟丁香味较突出。原产西印度群岛及拉丁美洲,以牙买加产者质量最好。
用途 
香辛料。整粒品作为汤类、烹饪、腌渍等用,粉状品常用于水果蛋糕、香肠等。北欧等地亦常用来作为水产品和肉类的防腐抗氧剂。亦供提炼精油。
用途 
香料。兼有防腐抗氧作用。主要用于辣酱油、肉类制品、泡菜、蛋糕、水果馅饼、葡萄干布丁等等。
生产方法 
由桃金娘科常绿灌禾多香果树(Pimentaofficinalis)的半熟果实经干燥、粉碎后水蒸气蒸馏而得。得率3.3%~4.3%。亦司用溶剂抽提。主要产于牙买加等加勒比海国家。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码38
安全说明36
WGK Germany2
RTECS号LY4055000
F8
毒性The acute oral LD50 value in rats was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as 2.5 g/kg (Moreno, 1973).

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

多香果油 上下游产品信息

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多香果油供应商 更多

江西鑫森天然植物油有限公司
现货
联系电话:0796-8284836 17379666713
产品介绍:
中文名称:众香子油
CAS:8006-77-7
纯度:0.99
备注:3252kg
库存量:>367kg
现货日期:2024/3/27 9:17:19
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话:021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:众香叶油
英文名称:PiMenta leaf oil
CAS:8006-77-7
纯度:natural, FCC, FG
包装信息:100G-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
斯百全化学(上海)有限公司
联系电话:021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍:
英文名称:PiMenta Berry Oil
CAS:8006-77-7
包装信息:125ML
备注:P1131
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话:021-61415566 800-8193336
产品介绍:
英文名称:allspice leaf oil
CAS:8006-77-7
泰安嘉岳生物化工有限公司
联系电话: 15318151873
产品介绍:
中文名称:众香子油
CAS:8006-77-7
纯度:99%
包装信息:25kg;5KG;1KG

最新发布供应信息

8006-77-7;多香果油
陕西缔都医药化工有限公司 2024-03-11

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