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丁酸苄酯

丁酸苄酯

中文名称:丁酸苄酯
英文名称:Benzyl butyrate
CAS号:103-37-7
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS号:203-105-1
Mol文件:103-37-7.mol
丁酸苄酯 结构式

丁酸苄酯 性质

沸点 240 °C (lit.)
密度 1.009 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 11.97 hPa (109 °C)
FEMA 2140 | BENZYL BUTYRATE
折射率 n20/D 1.494(lit.)
闪点 225 °F
储存条件 Store below +30°C.
形态 透明液体
颜色 无色液体
气味 (Odor) 花香李子样气味
香型 fruity
水溶解性 136mg/L
JECFA Number 843
BRN 2047625
Dielectric constant 4.5499999999999998
LogP 3.127 at 25℃
CAS 数据库 103-37-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Butanoic acid, phenylmethyl ester(103-37-7)
EPA化学物质信息 Butanoic acid, phenylmethyl ester (103-37-7)

丁酸苄酯 用途与合成方法

丁酸苯甲酯又叫丁酸苄酯。外观为无色液体,具有甜的、水果、香草、苹果、菠萝、热带水果香气以及甜的、杏子、生梨、水果、香草味道。分子式为C11H14O2,分子量为178.23,沸点240℃,不溶于水,溶于醇、醚等有机溶剂。
主要用于杏子、椰子、李子、桃子、菠萝、草莓、奶酪、奶油等食用香精和玫瑰葡萄酒等香精中,少量用于茉莉、风信子、素心兰、铃兰、玫瑰等日用香精。

方法一按酯测定法(OT-18)中方法~测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取89.10。
方法二按气相色谱法(GT-10)中“非极性柱”方法测定。 ADI 5mg/kg(CE)。
LD50 2330mg/kg(大鼠,经口)。 FEMA(mg/kg):软饮料4.5;冷饮6.9;糖果7.7;焙烤食品9.9;布丁类3.0;胶姆糖310。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丁酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色透明液体,具有杏、茉莉香气。沸点240℃,130~132℃(2.0kPa)。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于丙二醇,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502330mg/kg,ADI 5mg/kg。
用途 
丁酸苄酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中310mg/kg;焙烤食品中9.9mg/kg;糖果中7.7mg/kg;冷饮中6.9mg/kg。
用途 
该品有弱素馨和甘桃风味,香气优雅,主要用于素馨系调合香料中作润香剂,应用于肥皂香料,也用于食品香料,如用于桃子、杏子和洋梨等食品香精的调制。丁酸苄酯也用作增塑剂、高分子韧化剂。
生产方法 

丁酸苄酯由丁酸和苄醇在硫酸催化下制备:或将丁酸、丁酸钠和氯化苄混合,在密闭容器内加热至200℃反应2h而得。

生产方法 

丁酸钠与氯化苄在水中加热回流反应,反应结束后,冷却分层、减压蒸馏得丁酸苄酯。
由苯甲醇与丁酸在硫酸催化下加热酯化而得成品。

类别
易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2330 毫克/公斤
可燃性危险特性
较易燃液体; 受热分解刺激烟雾
储运特性
通风低温干燥
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

安全信息

安全说明24/25
WGK Germany2
RTECS号ES7350000
TSCAYes
海关编码29156000
毒性LD50 orally in Rabbit: 2330 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

MSDS信息

语言:English
提供商:Benzyl butanoate
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

丁酸苄酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 B24241 苄基丁酸酯, 98% 103-37-7 50g 272
2024-01-16 B24241 苄基丁酸酯, 98% 103-37-7 250g 467

丁酸苄酯 上下游产品信息

丁酸苄酯供应商 更多

河南香多实业有限公司
现货
联系电话:0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:天然 丁酸苄酯
英文名称:Natural Benzyl Butyrate
CAS:103-37-7
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:20000KG
库存量:20000KG
现货日期:2024/3/25 19:14:45
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话:027-83850299 15827297403
产品介绍:
中文名称:丁酸苄酯
英文名称:Benzyl butyrate
CAS:103-37-7
纯度:98% HPLC
包装信息:1KG
库存量:15kg
现货日期:2024/3/25 9:02:46
武汉安道麦新能源有限公司
新品
联系电话: 13554075426
产品介绍:
中文名称:丁酸苄酯
英文名称:Benzyl butyrate
CAS:103-37-7
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;1000kg
备注:可零售
武汉市聚舜化工有限公司
新品
联系电话: 13349917800
产品介绍:
中文名称:丁酸苯甲酯
英文名称:Benzyl butyrate
CAS:103-37-7
纯度:99
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:易溶于乙醇和醚,不溶于水
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:丁酸苄酯
英文名称:Benzyl butyrate, 98%
CAS:103-37-7
纯度:98%
包装信息:250G;25G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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丁酸苄酯
山东穗泰生物科技有限公司 2024-03-28
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