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3-甲硫基丙醇

3-甲硫基丙醇

中文名称:3-甲硫基丙醇
英文名称:3-Methylthiopropanol
CAS号:505-10-2
分子式:C4H10OS
分子量:106.19
EINECS号:208-004-6
Mol文件:505-10-2.mol
3-甲硫基丙醇 结构式

3-甲硫基丙醇 性质

熔点 -100°C (estimate)
沸点 89-90 °C13 mm Hg(lit.)
密度 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3415 | 3-(METHYLTHIO)PROPANOL
折射率 n20/D 1.49(lit.)
闪点 195 °F
储存条件 Sealed in dry,2-8°C
溶解度 可溶于氯仿(少许)、乙酸乙酯(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa) 14.87±0.10(Predicted)
形态 液体(估计)
比重 1.03
颜色 透明无色至淡黄色
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味
香型 meaty
JECFA Number 461
LogP 0.40
CAS 数据库 505-10-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 1-Propanol, 3-(methylthio)-(505-10-2)
EPA化学物质信息 Methionol (505-10-2)

3-甲硫基丙醇 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料0.05;糖果0.1。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-甲硫基丙醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
淡黄色易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93~94℃(2265.5Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发性成分中。
用途 
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途 
该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。
用途 
用作食用香精
生产方法 
在紫外线照射下,烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化),制得3-甲巯基-1-丙醇。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-24/25-36/37/39
危险品运输编号UN 3334
WGK Germany3
TSCAYes
海关编码29309090

MSDS信息

语言:English
提供商:Methionol
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

3-甲硫基丙醇 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 A10403 3-甲基硫代-1-丙醇, 98% 505-10-2 5g 411
2024-01-16 A10403 3-甲基硫代-1-丙醇, 98% 505-10-2 25g 1081

3-甲硫基丙醇 上下游产品信息

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石家庄晔晟化工科技有限公司
现货
联系电话:0311-68030586 18031147013
产品介绍:
CAS:505-10-2
纯度:99%
库存量:>5kg
现货日期:2024/3/18 9:53:00
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话:152-64160071 15318402391
产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙醇
英文名称:3-Methylthiopropanol
CAS:505-10-2
纯度:98%
包装信息:1kg;25kg;180kg
备注:50kg
库存量:>200kg
现货日期:2024/3/22 15:28:59
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:027-027-83850106 13720181483
产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙醇
英文名称:3-Methylthiopropanol
CAS:505-10-2
纯度:98%
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:3吨
库存量:1kg
现货日期:2024/3/25 17:31:16
湖北诺迪纳生物技术有限公司
现货
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙醇
英文名称:3-(Methylthio) propanol
CAS:505-10-2
纯度:98%
包装信息:1KG
备注:各种规格包装,大量现货
库存量:100kg
现货日期:2024/3/25 17:28:17
武汉安道麦新能源有限公司
新品
联系电话: 13554075426
产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙醇
英文名称:3-Methylthiopropanol
CAS:505-10-2
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;1000kg
备注:可零售

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3-甲硫基丙醇
湖北阡陌生物科技有限公司 2024-03-29
99%3-甲硫基丙醇原料供级别含量
湖北美索伦科技有限公司 2024-03-29

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