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玉米朊

玉米朊

中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS号:9010-66-6
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:232-722-9
Mol文件:Mol File
玉米朊 结构式

玉米朊 性质

熔点 266-283°C
溶解度 Practically insoluble in acetone, ethanol, and water; soluble in aqueous alcohol solutions, aqueous acetone solutions (60–80% v/v), and glycols. Also soluble in aqueous alkaline solutions of pH 11.5 and above.
形态 粉末晶体
颜色 白色到黄色到橙色
Merck 10119
CAS 数据库 9010-66-6
EPA化学物质信息 Zeins (9010-66-6)

玉米朊 用途与合成方法

玉米醇是玉米蛋白粉中的主要蛋白质,由于它不溶于水且缺乏赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸,还存在色泽和气味等问题,因而较少作为食品原料应用。但玉米醇具有很好的成膜性、凝胶化性及较强的抗氧化性等,随着高度脱色、脱臭技术的发展,大大拓宽了其应用范围,使之成为一种用途广泛的工业原料。

9010-66-6

玉米朊俗名黍胶质,为玉米中的蛋白质,白色或淡黄色颗粒或树脂状物质。在干燥状态下对热比较稳定。其可广泛用于塑料、涂料、粘合剂、油墨及乳化剂等的制造。

水溶性玉米朊的化学合成方法,其特征在于:将PEG羧酸衍生物溶于过量的二氯亚砜中,磁力搅拌的条件下,加热回流反应,得PEG酰氯衍生物。另取玉米朊二甲基甲酰胺溶液,将PEG酰氯溶液缓慢滴入玉米朊溶液中,搅拌下加热60℃反应10小时以上,经分离纯化干燥得最终产品。


溶解试样约0.1g于0.1mol/L氢氧化钠中,加硫酸铜试液(TS-77)数滴。于水浴中温热,应有紫色出现。
取试样25mg放于一试管中,加硝酸1ml。剧烈搅动,溶液变成淡黄色。再加6mol/L氢氧化铵液10ml,应呈橙色。 GRAS(FDA§184.1984,2000)。 不限制(GMP;FDA§184.1984,2000)。
化学性质 
淡黄至稻草黄色,颗粒或细粉,不溶于水,主要成分为玉米的组成成分醇溶性谷类蛋白。
用途 
生化研究
用途 
用于药片片剂包衣
生产方法 
由玉米(Zea mays)所得面筋用含有氢氧化钠的碱性异丙醇水溶液萃取后,冷却,玉米醇溶蛋白即沉淀而出。

安全信息

安全说明22-24/25
WGK Germany3
F21
海关编码35040090

MSDS信息

语言:English
提供商:Zein
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS

玉米朊 化学药品说明书

玉米朊 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 C17931 玉米蛋白 9010-66-6 100g 619
2024-01-16 C17931 玉米蛋白 9010-66-6 500g 2258

玉米朊 上下游产品信息

上游原料

玉米朊供应商 更多

武汉鹏垒生物科技有限公司
大货
联系电话: 15871464247
产品介绍:
中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
纯度:>=99.%
备注:kg
西安容百生物科技有限公司
黄金产品
联系电话:029-029-81629930 18165286873
产品介绍:
中文名称:玉米朊
英文名称:Zein maize
CAS:9010-66-6
纯度:99%
包装信息:2
备注:5KG/箱/400
湖北威德利化学科技有限公司
黄金产品 大货 现货
联系电话:027-83991130 18627774460
产品介绍:
中文名称:玉米朊
英文名称:Primaquine diphosphate
CAS:9010-66-6
纯度:88%-96%
包装信息:25KG/纸板桶/RMB 450
库存量:4000g
现货日期:2024/3/25 17:34:47
湖北艾普蒂生物工程有限公司
黄金产品
联系电话: 17762444226
产品介绍:
中文名称:玉米朊9010-66-6
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
纯度:99.99%HPLC
包装信息:1KG
备注:工厂直销,质量靠谱,询价有优惠,详情请咨询王经理qq:2795439481 电话:18507139096(微信同号)
南京都莱生物技术有限公司
现货
联系电话:025-84699383-8003 18013301590
产品介绍:
中文名称:玉米蛋白/黍胶质/玉米朊/玉米醇溶蛋白/Zein
英文名称:Zein
CAS:9010-66-6
纯度:BR.13-17%.
包装信息:500g
备注:100g
库存量:100g
现货日期:2024/3/20 11:54:51

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湖北鸿福达生物科技有限公司 2024-03-29

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