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大豆油

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大豆油

中文名称:
大豆油
CAS号:
8001-22-7
英文名称:
SOYBEAN OIL
MF:
NULL
MW:
0
EINECS:
232-274-4
Mol File:
Mol File

大豆油 性质

密度 
0.917 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 
n20/D 1.4743(lit.)
闪点 
>230 °F
储存条件 
2-8°C
形态
Oil
比重
0.920 (25/25℃)
颜色
Colorless to Yellow
水溶解性 
Miscible with absolute alcohol, ether, petroleum ether. Immiscible with water.
EPA化学物质信息
Soybean oil (8001-22-7)
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大豆油 用途与合成方法

营养价值

1.豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;
2.豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;
3.豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。

化学性质 

浅琥珀色油,低至2~4℃仍为液态,在21~27℃下应无外来物质。

用途 

涂层剂;乳化剂;成型助剂;组织改进剂。

用途 

主要供食用,也用于制造硬化油、肥皂、甘油和油漆等

用途 

用于革加脂,与革结合较牢,不易析出。制备硫酸化油。

用途 

用作脂溶性药物的溶剂。

生产方法 

由大豆榨取。

生产方法 

由豆料植物大豆(Glycine mnz)种子用溶剂提取后经除杂、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质及微量其他非油脂物质后而得。

安全信息

WGK Germany 
-
RTECS号
WG4862000
8
TSCA 
Yes
海关编码 
1507100000
毒性
LD50 intravenous in mouse: 22100mg/kg

MSDS

大豆油 化学药品说明书

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2019-11-02
大豆油的营养价值
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