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牛至油

牛至油

中文名称:牛至油
英文名称:Origanum oil
CAS号:8007-11-2
分子式:
分子量:0
EINECS号:616-905-4
Mol文件:Mol File
牛至油 结构式

牛至油 性质

沸点 239 °C (lit.)
密度 0.939 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 2828 | ORIGANUM OIL (EXTRACTIVE) (THYMUS CAPITATUS L. HOFFMANNS & LINK)
折射率 n20/D 1.508(lit.)
闪点 147 °F
形态 透明液体
颜色 黄色至暗红棕色液体
气味 (Odor) 百里香油的刺鼻辛辣气味
香型 herbal
Merck 14,6807
CAS 数据库 8007-11-2
EPA化学物质信息 Oils, origanum (8007-11-2)

牛至油 用途与合成方法

牛至油又名野薄荷油,是从唇形科植物牛至中提取的一种黄红色或棕红色挥发性精油,具有百里香所有的辛辣芳香气味,可与矿物油混溶,不溶于甘油,易溶于乙醇,也溶于大多数非发挥油和丙二醇。最早产于西班牙。牛至油,在不同国家取自不同品种的植物,其油的成分有较大差异,多以香荆芥酚或以百里香酚为主要成分。西班牙牛至油取自植物头状百里香(Thymus capitatus),其俗名称西班牙牛至(Spanish oregano),在法国、葡萄牙和意大利均有种植。主要用作食品香料。
以上信息由Chemicalbook卢悦编辑整理。 牛至又名土香薷、土茵陈、白花茵陈、山薄荷。始载于《植物名实图考》,原名小叶薄荷。为唇形科植物牛至Origanum vulgare L.的全草。分布于新疆、甘肃、陕西、河南至江南各省区。云南、贵州民间作香薷使用,而广西、江西等地则作茵陈使用。
形态识别:多年生草本,高25~60厘米,被倒向或稍卷曲的微柔毛。叶片卵形或矩圆状卵形,长1~4厘米,宽6~15毫米,被柔毛及腺点;叶柄短,被毛。花序为伞房状圆锥花序,开张,由多数圆柱形、果时略伸长的小假穗状花序所组成;苞片矩圆状倒卵形或倒披针形,绿色或带红晕;花萼钟状,长3毫米,外面被小硬毛或近无毛,内面在喉部有白色柔毛环,13脉,齿5,三角形,等大;花冠紫红色至白色,上唇直立,顶端2浅裂,下唇3裂,中裂片较大。小坚果卵圆形。花期7~10月;果期10~11月。
牛至为药食兼用野生植物。其全草芳香浓烈,并带有辛辣味,既可入药,又可入食,还能用来加工新型保健营养品。
牛至全草含有挥发油,为祛病保健重要成分之一。国外在20世纪70年代已对其药用成分进行了研究,并引起营养保健专家学者的注意。到90年代中期,牛至被美国的营养保健专家列为“100种热门的营养补品”之一,并开发出保健茶、胶囊、牛至油等产品,供一些患者作为保健药物食用。
植物牛至花图
图1为植物牛至花图片。 牛至油是从天然植物牛至中提取的抗菌药,该挥发油的主要成分为香荆芥酚和百里香酚,具有很强的表面活性和脂溶性,能迅速穿透病原微生物细胞膜,使细胞内容物流失并阻止线粒体吸取氧气而达到抑菌、抗菌和杀菌的目的,同时具有抗氧化作用,并能增强动物免疫功能。
对牛至油最敏感的病原菌为链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、沙门杆菌、克雷伯杆菌和肠球菌,对亲水气单孢菌属、李斯特菌属、金黄色葡萄球菌亦有较高抗菌性。主要用于防治仔猪、鸡大肠杆菌、沙门杆菌所致的下痢。 取适量试样加约2%粉状酒石酸,摇匀后过滤,然后按酚测定法(OT-37)测定。由此求得酚含量。 GRAS(FEMA;FDA,§182.10,2000)。 GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
LD50 1850mg/kg(大鼠,经口)。 FEMA(mg/kg):调味料2800;肉类540;焙烤食品400;无醇饮料320。 FEMA(mg/kg):软饮料0.50;冷饮0.50;糖果0.50;焙烤食品0.60~33;调味料30;肉类制品37。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
牛至油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
黄红至深棕红色精油,具有百里香油似的辛辣芳香香气。不溶于甘油,易溶于水和乙醇,溶于大多数非挥发性油和丙二醇。可溶于矿物油,但有浑浊。
用途 
GB 2760—96:允许使用的食品用香料。主要用于调味料和香肠。
用途 
香辛料。以生产意大利薄饼“Pizza”而闻名。现为墨西哥和意大利风味的重要调味用香辛料,尤多用以配制番茄沙司。亦用于汤类、肉羹、蛋品等中。
用途 
在医药方面1、可制成胶囊或口服剂,用以治疗急性胃肠及肠道寄生虫病,还可以用于中暑,发热感冒的治疗和预防。2、可作为天然外用杀菌剂,以防治伤口感染。在畜牧业方面:1、天然杀菌剂----可预防和治疗动物胃肠道内的感染,如大肠杆菌,沙门氏菌,巴氏杆菌,葡萄球菌,链球菌,球虫等引起的疾病。2、天然防腐剂----具有抗微生物生长、抗黄曲酶毒素、抗氧化功效,防止饲料变质.3、优于抗生素----无残留,无污染,微生物对其不产生耐药性,与抗生素无配伍禁忌.4、良好的经济性----长期使用可提高饲料转化率,促进动物生长.在化妆品业----可作为护肤品和美容品的原料,抗菌,消炎,美化肌肤.在食品业----作为天然提取香料和防腐剂.
用途 
牛至油:黄红色或棕红色精油,具有百里香所有的辛辣芳香气味,不溶于甘油溶于水和乙醇,也溶于大多数非发挥油和丙二醇。 牛至油预混剂于饲料添加剂酶类、有机酸类、氨基酸螯合物,常见抗生素类有协同效应(酵母类不适合);具有非常强的表面活性,对病原微生物细胞膜能迅速穿透,造成制微生物水份失衡而死亡;长期饲用有效减少病原体对腔上皮细胞的感染,同时能促进营养物消化吸收,提高饲料报酬;对急性胃肠道细菌性疾病有特效,对球虫病有一定疗效。本品为肠溶剂,见效快疗程短;改变肉质香味;牛至油对畜禽体多种病毒与真菌有一定的杀灭作用
生产方法 
由产于地中海地区的芳香植物牛至(Coridothjymusfnpztatus)及其他牛至属植物开花时的全草经水蒸气蒸馏而得。得率约 0.9%。主要产于西班牙、摩洛哥等地。
类别
有毒物质
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50 1850 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温, 通风, 干燥
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

安全信息

危险品标志T
危险类别码22-24-36/38
安全说明26-36/37-45
危险品运输编号UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany3
RTECS号RM2660000
海关编码1515.90.8090
危险等级6.1(b)
包装类别III
毒性LD50 orl-rat: 1850 mg/kg FCTXAV 12,945,74

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

牛至油 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 O0051 牛至油 8007-11-2 25G 190
2024-01-16 69018281 牛至油 8007-11-2 100G 619

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¥130
2024/03/16
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黄金产品 大货 现货
联系电话:+86-0796-8118889-8030 +86-15907062626
产品介绍:
中文名称:牛至油
英文名称:oregano oil
CAS:8007-11-2
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 75
备注:15907062626
库存量:>500g
现货日期:2024/3/26 10:47:27
济南沃尔德化工有限公司
黄金产品
联系电话:0531-88773586 13210588999
产品介绍:
中文名称:牛至油
CAS:8007-11-2
纯度:90
备注:1kg/桶/2400
吉安博锐香料油有限公司
黄金产品
联系电话:0796-8181760 13361763840
产品介绍:
中文名称:牛至油
英文名称:oregano oil
CAS:8007-11-2
纯度:99%
包装信息:25kg/RMB 130
河南阿尔法化工有限公司
现货
联系电话:0371-0371-55051623 18137891487
产品介绍:
中文名称:牛至油
英文名称:Origanum oil
CAS:8007-11-2
纯度:98%
包装信息:100mg;250mg;500mg;1g;5g;10g;25g;50g;100g;250g;500g;1kg;5kg;10kg;25kg
备注:我公司对高校和国家科研机构可以先发货和开票后再付款,如果您在工作中有用到的试剂,欢迎您及时联系。出现质量问题,全额退款,并承担所有运费,欢迎QQ或来电咨询相关产品,具体价格和优惠请QQ联系或电议。另外我公司实验室可以代加工产品,大家如果有这方面需求可以随时联系我。
库存量:1000g
现货日期:2024/3/18 16:49:41
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联系电话:0796-8107286 13766287383
产品介绍:
中文名称:牛至油
英文名称:Oreganooil
CAS:8007-11-2
纯度:99
包装信息:1KG/
库存量:>1000kg
现货日期:2024/3/18 9:18:40

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