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(E,E)-2,4-壬二烯醛

(E,E)-2,4-壬二烯醛

英文名称:trans,trans-2,4-Nonadienal
CAS号:5910-87-2
分子式:C9H14O
分子量:138.21
EINECS号:227-629-5
Mol文件:5910-87-2.mol
(E,E)-2,4-壬二烯醛 结构式

(E,E)-2,4-壬二烯醛 性质

沸点 97-98 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
折射率 n20/D 1.5207(lit.)
FEMA 3212 | 2,4-NONADIENAL
闪点 186 °F
储存条件 2-8°C
溶解度 可溶于氯仿、DMSO(少量)、甲醇(少量)
颜色 微黄色液体
气味 (Odor) 强烈的脂肪味花香
香型 fatty
水溶解性 INSOLUBLE
JECFA Number 1185
稳定性 感光
LogP 2.65
CAS 数据库 5910-87-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2,4-Nonadienal, (E,E)-(5910-87-2)
EPA化学物质信息 2,4-Nonadienal, (2E,4E)- (5910-87-2)

(E,E)-2,4-壬二烯醛 用途与合成方法

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):焙烤食品0.20;谷类0.20;调味品0.20;肉类、肉类沙司0.20;乳制品0.20;汤类0.20。
化学性质 
微黄色液体,呈强烈的花果和油脂香气,有鸡汤香味。沸点97℃ (1333Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制肉类和家禽型香精。
用途 
用作香料
生产方法 
由反式,反式-2,4-壬二烯经LiAIH4还原得相应的二烯醇,再经二氧化锰氧化而成。

安全信息

安全说明24/25
危险品运输编号NA 1993 / PGIII
WGK Germany3
海关编码29121900

MSDS信息

语言:English
提供商:(E,E)-2,4-Nonadienal
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS

(E,E)-2,4-壬二烯醛 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 XW59108722 反,反-2,4-壬二烯醛 5910-87-2 25ML 564
2024-01-16 XW59108721 反,反-2,4-壬二烯醛 5910-87-2 5ML 203

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化夏化学
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联系电话:400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:2,4-壬二烯醛
CAS:5910-87-2
纯度:AR
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:99kg
库存量:99kg
现货日期:2024/3/15 15:35:07
成都零六生物科技有限公司
现货
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产品介绍:
中文名称:2,4-壬二烯醛
CAS:5910-87-2
纯度:AR
备注:99kg
库存量:99kg
现货日期:2024/3/15 15:36:23
石家庄晔晟化工科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:反.反-2.4-壬二烯醛
英文名称:trans,trans-2,4-Nonadienal
CAS:5910-87-2
纯度:98% GC
包装信息:5KG;1KG
库存量:>1000g
现货日期:2024/3/18 9:53:10
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话:152-64160071 15318402391
产品介绍:
中文名称:2,4-壬二烯醛
英文名称:trans,trans-2,4-Nonadienal
CAS:5910-87-2
纯度:98%
包装信息:1kg;25kg;180kg
备注:200kg
库存量:>50kg
现货日期:2024/3/22 15:19:40
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:027-027-83850106 13720181483
产品介绍:
中文名称:(E,E)-2,4-壬二烯醛
英文名称:trans,trans-nona-2,4-dienal
CAS:5910-87-2
纯度:98%
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:6吨
库存量:3kg
现货日期:2024/3/25 17:31:16

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反,反-2,4-壬二烯醛
武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-03-28
(E,E)-2,4-壬二烯醛
武汉弘德悦欣医药科技有限公司 2024-03-28

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