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己酸

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己酸

中文名称:
己酸
CAS号:
142-62-1
英文名称:
Hexanoic acid
MF:
C6H12O2
MW:
116.16
EINECS:
205-550-7
Mol File:
142-62-1.mol

己酸 性质

熔点 
−4 °C(lit.)
沸点 
202-203 °C(lit.)
密度 
0.927 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
4 (vs air)
蒸气压
0.18 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 
2559 | HEXANOIC ACID
折射率 
n20/D 1.4161(lit.)
闪点 
220 °F
储存条件 
Store below +30°C.
溶解度 
water: slightly soluble1.082g/100g(lit.)
形态
Liquid
酸度系数(pKa)
4.85(at 25℃)
比重
0.929 (20/4℃)
颜色
Clear colorless to light yellow
PH值
4 (1g/l, H2O, 20℃)
嗅觉阈值(Odor Threshold)
0.0006ppm
水溶解性 
1.1 g/100 mL (20 ºC)
JECFA Number
93
Merck 
14,1759
BRN 
773837
稳定性
Stable. Incompatible with bases, reducing agents and oxidizing agents. Flammable.
InChIKey
FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
142-62-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Hexanoic acid(142-62-1)
EPA化学物质信息
Hexanoic acid (142-62-1)
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己酸 用途与合成方法

含量分析

准确称取试样约2.0g,加中性乙醇10ml使之溶解。加酚酞试液(TS-167)2滴,用0.5 mol/L氢氧化钾乙醇液进行滴定。每Ml0.5mol/L氢氧化钾乙醇液相当于己酸(C6H12O2)58.08mg。

毒性

LD503000mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.8;冷饮4.3;糖果28;焙烤食品22,胶姆糖1.5,调味品450。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
己酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色或淡黄色油状液体,有汗臭味。 不溶于水,溶于乙醇和乙醚。

用途 

主要用于配制己酸酯作为食用香料

用途 

己酸是我国规定允许使用的食用香料,主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生产需要,一般在调味料中450mg/kg;糖果中28mg/kg;烘烤食品中22mg/kg;冷饮中4.3mg/kg。

用途 

GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪、奶油、朗姆酒和奶油硬糖等型香精。

用途 

一种基本有机原料,可用于生产各种己酸酯类产品。医药中用于制备己雷琐辛。也可作香料、润滑油的增稠剂、橡胶加工助剂、清漆催干剂等。

用途 

气相色谱分析标准,有机合成,制造酯类作人造香料,制造橡胶,假漆催干剂。

生产方法 

已酸可从椰子油分离得到,也可采用发酵和化学合成的方法。将仲辛醇用硝酸氧化可制得已酸。1.仲辛醇氧化法 将仲辛醇滴入工业硝酸中,温度控制在50-55℃。用水洗涤,得粗已酸,先将粗已酸常压脱水,再减压蒸馏,继续脱去水分后,收取158℃(8.0kPa)馏分,即为已酸。原料消耗定额:仲辛醇(80%)1800kg/t、硝酸(97%)2500kg/t。2.正己醇氧化法 正己醇经空气或氧气氧化生成正己酸。3.己腈水解法 己腈水解生成己酸4.正己醛氧化法 正己醛氧化生成正己酸。

生产方法 

从椰子油和月桂酸中分馏精制而得。
丁酸发酵液中的副产品,经精馏而得。
由仲辛醇氧化而得。

生产方法 

己酸天然存在于樟脑、草莓、椰子油、香叶和羊奶等中,可以从椰子油中,用精密分馏的方法得到。工业上可以用硝酸氧化仲辛醇的方法制得。在50~55℃下在工业硝酸中滴入仲辛醇,将其升温至100℃保温反应2h。然后降温至50℃,用水洗涤得粗己酸。用无水氯化钙脱水干燥后减压蒸馏,收集158℃(8.0kPa)馏分,即为己酸。
CH3(CH2)5CH(OH)CH3+HN03→CH3(CH2)4COOH
也可以淀粉或糖为原料,经发酵制得己酸。

类别

腐蚀物品

毒性分级

低毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 1910 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 5000 毫克/公斤

刺激数据

皮肤-兔子 10 毫克/24小时 轻度; 眼睛-兔子 0.75 毫克 重度

可燃性危险特性

可燃

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂、碱分开存放

灭火剂

雾状水、二氧化碳、泡沫、干粉

职业标准

STEL 5 毫克/立方米

安全信息

危险品标志 
C,Xi
危险类别码 
34-21-20/21/22
安全说明 
26-36/37/39-45-25
危险品运输编号 
UN 2829 8/PG 3
WGK Germany 
1
RTECS号
MO5250000
13
自燃温度
380 °C
Hazard Note 
Irritant
TSCA 
Yes
HazardClass 
8
PackingGroup 
III
海关编码 
29159000
毒害物质数据
142-62-1(Hazardous Substances Data)
毒性
LD50 orally in rats: 3.0 g/kg (Smyth, Carpenter)

MSDS

  • 语言: Chinese提供商: 己酸
  • 语言: English提供商: ACROS
  • 语言: English提供商: SigmaAldrich
  • 语言: Chinese提供商: ALFA
  • 语言: English提供商: ALFA
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康必拓医药化工有限公司 黄金产品
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中文名称:正己酸, 98+%
英文名称:Hexanoic acid, 98+%
CAS:142-62-1
包装信息:100Ml 备注:A13789
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