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丁硫醇

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丁硫醇

中文名称:
丁硫醇
CAS号:
109-79-5
英文名称:
Butanethiol
MF:
C4H10S
MW:
90.19
EINECS:
203-705-3
Mol File:
109-79-5.mol

丁硫醇 性质

熔点 
−116 °C(lit.)
沸点 
98 °C(lit.)
密度 
0.842 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
3.1 (vs air)
蒸气压
83 mm Hg ( 37.7 °C)
折射率 
n20/D 1.443(lit.)
FEMA 
3478 | 1-BUTANETHIOL
闪点 
55 °F
储存条件 
Flammables area
溶解度 
0.597g/l
酸度系数(pKa)
11.51 at 25 °C (23.0% aqueous tert-butyl alcohol, Friedman et al., 1965)
形态
Liquid
颜色
Colorless
比重
0.842
气味 (Odor)
Strong skunk-like.
嗅觉阈值(Odor Threshold)
0.0000028ppm
爆炸极限值(explosive limit)
1.4-11.3%(V)
水溶解性 
0.60 g/100 mL. Slightly soluble
敏感性 
Air Sensitive
Merck 
14,1577
JECFA Number
511
BRN 
1730908
Henry's Law Constant
(x 10-3 atm?m3/mol): 7.04 at 20 °C (approximate - calculated from water solubility and vapor pressure)
暴露限值
NIOSH REL: 15-min ceiling 0.5 ppm (1.8 mg/m3), IDLH 500 ppm; OSHA PEL: TWA 10 ppm (35 mg/m3); ACGIH TLV: TWA 0.5 ppm (adopted).
稳定性
Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, alkali metals. Highly flammable. May discolour on exposure to air.
CAS 数据库
109-79-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
1-Butanethiol(109-79-5)
EPA化学物质信息
Butyl mercaptan (109-79-5)
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丁硫醇 用途与合成方法

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA:肉和肉制品、汤品、调味品、腌制品,均0.02mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
正丁硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体。呈大蒜或臭鼬似不愉快臭气。稀释后(<0.02mg/kg)呈脂肪、炖牛肉、嫩煮洋葱、鸡蛋、咖啡、大蒜似香气。沸点97~98.4℃。微溶于油类,微溶于水(0.6g/100m1),溶于乙醇。
天然品存在于赛德干酪、煮过的蛋、煮或炸过的牛肉及啤酒等中。

用途 

GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于干酪、牛肉、鸡蛋、洋葱、大蒜等制品。

用途 

有机合成中间体;警告剂。

用途 

用于合成橡胶工业

用途 

用作溶剂、有机合成中间体。

生产方法 

由溴丁烷与硫脲反应而得。硫脲、溴丁烷在甲醇溶剂中加热回流3h,回收甲醇后加入稀碱液再继续回流6h。冷却,慢慢加入1:2稀硫酸至pH2,随着稀硫酸的加入,就有丁硫醇蒸出。加完硫酸后通水蒸气蒸馏,蒸至无油珠馏出为止。分取油层,用无水氯化钙干燥,分馏收集97-98℃馏分即为成品。

类别

易燃液体

毒性分级

中毒

急性毒性

口服- 大鼠 LD50: 1500 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:3000 毫克/ 公斤

刺激数据

眼睛- 兔子  83 毫克 中度

爆炸物危险特性

与硝酸反应激烈

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 受热或遇酸分解有毒硫化物气体

储运特性

库房通风低温干燥; 防热, 明火, 火花; 与氧化剂、酸类分开存放

灭火剂

泡沫

职业标准

TWA 1.5 毫克/ 立方米; STEL 4.5 毫克/立方米

安全信息

危险品标志 
F,Xn
危险类别码 
11-20/22-36/37/38-21/22-43
安全说明 
16-23-26-36-9-36/37-33-37-37/39
危险品运输编号 
UN 2347 3/PG 2
WGK Germany 
3
RTECS号
EK6300000
10-13-23
TSCA 
Yes
海关编码 
2930 90 98
HazardClass 
3
PackingGroup 
II
毒害物质数据
109-79-5(Hazardous Substances Data)
毒性
LD50 orally in Rabbit: 1500 mg/kg

MSDS

丁硫醇 上下游产品信息

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