顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
中文名称:顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
英文名称:cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
CAS号:53398-85-9
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
EINECS号:258-517-4
Mol文件:53398-85-9.mol
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 性质
| 熔点 | -58.7°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 228.24°C (estimate) |
| 密度 | 0.878 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3497 | 3-HEXENYL 2-METHYLBUTANOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 182 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的丙二醇溶液。新鲜青苹果、甜果香 |
| 香型 | green |
| InChIKey | JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N |
| LogP | 3.83 |
| CAS 数据库 | 53398-85-9(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | (Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate (53398-85-9) |
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 用途与合成方法
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮16；糖果28.7；焙烤食品37；布丁类14.7；胶姆糖0.57；酒类7.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。
用途
GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。 生产方法
由顺-3-己烯醇与-甲基丁酸酯化而成。 顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-01-16 | M0734 | 2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯 | 53398-85-9 | 25ML | 310 |
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中文名称：2-甲基丁酸叶醇酯
英文名称：cis-3-Hexenyl 2-methylbutyrate
CAS：53398-85-9
纯度：98%HPLC
包装信息：25KG;170KG
库存量：2000KG
现货日期：2024/4/15 18:35:58
北京百灵威科技有限公司
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中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
英文名称：cis-3-Hexen-1-yl 2-methylbutyrate, 97%
CAS：53398-85-9
纯度：97%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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中文名称：顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
英文名称：cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate
CAS：53398-85-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
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中文名称：2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯
英文名称：cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate
CAS：53398-85-9
纯度：97.0% GC
包装信息：25ML
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英文名称：cis-3-Hexenyl 2-Methylbutanoate
CAS：53398-85-9
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aladdin 阿拉丁 M117698 二甲基丁酸叶醇酯 53398-85-9 98%
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2024-04-18
