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视黄醇

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视黄醇

中文名称:
视黄醇
CAS号:
11103-57-4
英文名称:
Vitamin A
MF:
C20H30O
MW:
286.46
EINECS:
234-328-2
Mol File:
11103-57-4.mol

视黄醇 性质

储存条件 
-20°C
溶解度 
All retinol esters are practically insoluble in water, soluble or partly soluble in anhydrous ethanol and miscible with organic solvents. Vitamin A and its esters are very sensitive to the action of air, oxidising agents, acids, light and heat. Carry out the assay and all tests as rapidly as possible, avoiding exposure to actinic light and air, oxidising agents, oxidation catalysts (e.g. copper , iron), acids and heat; use freshly prepared solutions.
EPA化学物质信息
Vitamin A (11103-57-4)
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视黄醇 用途与合成方法

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
维生素A
西式糕点
营养强化剂
233-400μgRE/100g
维生素A
运动营养食品
营养强化剂
120-1000μgRE
维生素A
食用植物油
营养强化剂
4000~8000μg/kg
维生素A
饼干
营养强化剂
233~400μgRE/100g

安全信息

危险品标志 
T
危险类别码 
61
安全说明 
53-45

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