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1,2-乙二硫醇

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 1,2-乙二硫醇 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 专题 供应信息 相关产品

1,2-乙二硫醇

中文名称:
1,2-乙二硫醇
CAS号:
540-63-6
英文名称:
1,2-Ethanedithiol
MF:
C2H6S2
MW:
94.2
EINECS:
208-752-3
Mol File:
540-63-6.mol

1,2-乙二硫醇 性质

熔点 
−41 °C(lit.)
沸点 
144-146 °C(lit.)
密度 
1.123 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
>1 (vs air)
蒸气压
4.8 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 
3484 | 1,2-ETHANEDITHIOL
折射率 
n20/D 1.558(lit.)
闪点 
122 °F
储存条件 
Store at 0-5°C
酸度系数(pKa)
pK1:8.96;pK2:10.54 (25°C)
形态
Liquid
颜色
Clear slightly colored
水溶解性 
insoluble
敏感性 
Air Sensitive
JECFA Number
532
Merck 
14,3725
BRN 
505946
稳定性
Stable. Flammable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents, alkali metals.
InChIKey
VYMPLPIFKRHAAC-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
540-63-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
1,2-Ethanedithiol(540-63-6)
EPA化学物质信息
1,2-Ethanedithiol (540-63-6)
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1,2-乙二硫醇 用途与合成方法

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉类制品、汤品,均0.2。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
1,2-乙二硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

透明至淡绿色液体。呈刺鼻的令人作呕的硫醇气味。沸点146℃,或46~47℃(800Pa)。不溶于水,混溶于油脂。
天然品存在于煮牛肉中。

用途 

食品用香料。

用途 

用于有机合成和生化研究。用作金属络合剂。

用途 

用作医药中间体

用途 

有机合成。1,3-二酮类、环二硫化物、硫代乙酸酯等的合成。生化研究。

生产方法 

先由二溴乙烷与硫脲合成二异硫脲乙烷溴化物,再经氢氧化钠、硫酸处理得到1,2-二巯基乙烷。

安全信息

危险品标志 
T,Xn,F
危险类别码 
10-23/24/25-23/25-21-36-23-21/22-36/37/38-20/21/22
安全说明 
36/37/39-45-26-16-36/37-36-7/9
危险品运输编号 
UN 3071 6.1/PG 2
WGK Germany 
3
RTECS号
KI3325000
10-13-23
TSCA 
Yes
HazardClass 
3
PackingGroup 
III
海关编码 
29309070
毒害物质数据
540-63-6(Hazardous Substances Data)
毒性
LD50 orally in Rabbit: 120 mg/kg LD50 dermal Rabbit 197 mg/kg

MSDS

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