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微晶纤维素

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微晶纤维素

中文名称:
微晶纤维素
CAS号:
9004-34-6
英文名称:
Microcrystalline cellulose
MF:
H2
MW:
2.01588
EINECS:
232-674-9
Mol File:
9004-34-6.mol

微晶纤维素 性质

熔点 
76-78 °C(Solv: acetone (67-64-1); chloroform (67-66-3))
密度 
1.5 g/cm3 (20℃)
折射率 
n20/D 1.504
闪点 
164 °C
储存条件 
room temp
溶解度 
Practically insoluble in water, in acetone, in anhydrous ethanol, in toluene, in dilute acids and in a 50 g/L solution of sodium hydroxide
形态
powder
颜色
White or almost white
气味 (Odor)
Odorless
PH值
5-7.5 (100g/l, H2O, 20℃)(slurry)
水溶解性 
insoluble
Merck 
14,1965
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N
EPA化学物质信息
Cellulose (9004-34-6)
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微晶纤维素 用途与合成方法

概述

微晶纤维素颗粒是一种通过化学降解和机械分离达到平衡聚合度的纤维素,其具有多孔型结构,密度较高,达到1.539~1.545克/厘米3,与纤维素的结晶密度近似。

性质

微晶纤维素一般冻干者密度较低,用喷雾干燥者密度较高。含湿量约为5%。微晶纤维素在水中可分散但不溶,在稀酸、有机溶剂和油中不溶,在稀碱溶液中溶胀,部分溶解。在水中分散微晶纤维素粉,得白色透明凝胶或膏,除极稀者外,放置多年仍然稳定。

应用

微晶纤维素主要用作无热量的食品添加剂、医药赋形剂和分散剂、薄层色谱和柱色谱填料、染料和颜料的载色剂、热固性树脂和热固性层压材料的增强填料、涂层、乳化剂,也可用于水基油漆和陶瓷工业中。

含量分析

准确称取试样125mg,约用25ml水使之移人一300ml锥形烧瓶中,加0.5mol/L重铬酸钾50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml,并加热至沸。除去热源,让其在室温下静置15min,再在水浴中冷却后移入一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度时,再冷至25℃,然后用水定容并混匀。取该液50ml,加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)后,用0.1mol/L硫酸亚铁铵滴定。同时进行空白滴定,并按下式求出硫酸亚铁铵的浓度cmol/L:

含量分析

准确称取试样约125ml,用约25ml水将其移入一300ml锥形烧瓶中。加0.5mol/L重铬酸钾液50.0ml,混合。然后小心地加入硫酸100ml并加热至沸。移去热源,于室温下静置15min,于水浴中冷却后移人一250ml容量瓶中。用水稀释至将近刻度,冷却至25℃,再用水稀释定容,混合。取该液50.0ml加2~3滴正二氮杂菲试液(TS-162)为指示剂,用0.1mol/L硫酸亚铁铵液滴定,记录所耗滴定液为S(mI)。同时进行空白试验,记录0.1mol/L硫酸亚铁铵的消耗量为B(m1)。然后按下式计算试样中纤维素的百分含量(X):
X-(B-S)×338/W
式中 w为试样质量(mg)并按干燥失重进行校正。

毒性

ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。

毒性

ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001年)。

使用限量


GB 2760-2001:各类食品,以GMP为限。
FAO/WHO,1985(g/kg):稀奶油、掼奶油5,食用冰和加冰冷饮10。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
纤维素
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外
微晶纤维素
食品
抗结剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)

化学性质 

l,4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质,含有纤维素质点,可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级,从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性,能在水中胀润,并带负电,故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。

用途 

助滤剂:抗结剂,粘结剂;增容剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;增稠剂;水质处理剂。
EEC规定用于啤酒净化。GB 2760-96规定为加工助剂。
EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。

用途 

适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业

用途 

用于直接压片的粘合剂、崩解剂,也是食品添加剂

用途 

作抗结剂,我国规定可用于粉末香精,最大使用量为50g/kg;也可用于冰淇淋,最大使用量为40g.kg;也可用于稀奶油和植脂性粉末,最大使用量20.0g/kg。

用途 

抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。
按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

用途 

纤维素高分子中的羟基发生酯化或醚化反应,可衍生出许多有用的产品。实际应用的纤维素酯类有:纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、纤维素乙酸丁酸酯和纤维素黄酸酯。纤维素醚类有:甲基纤维素、羧甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基纤维素、氰乙基纤维素、羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素等。此外,还有酯醚混合衍生物。

用途 

抗结剂;乳化剂;粘结剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;无营养膨松剂;膳食纤维;乳浊稳定剂;热稳定剂;快速干燥的载体;微分散剂和压片剂。按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕和面包;色素、香料和食用酸的填充剂;脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

用途 

制造硝酸或醋酸纤维素。柱色谱用。用于过滤

生产方法 

纤维素是世界上蕴藏量最丰富的天然高分子化合物,生产原料来源于木材、棉花、棉短绒、麦草、稻草、芦苇、麻、桑皮、楮皮和甘蔗渣等。我国由于森林资源不足,纤维素的原料有70%来源于非木材资源。我国针叶材、阔叶材的纤维素平均含量约43-45%;草类茎秆的纤维素平均含量在40%左右。纤维素的工业制法是用亚硫酸盐溶液或碱溶液蒸煮植物原料,主要是除去木素,分别称为亚硫酸盐法和碱法。得到的物料称为亚硫酸盐浆和碱法浆。然后经过漂白进一步除去残留木素,所得漂白浆可用于造纸。再进一步除去半纤维素,就可用作纤维素衍生物的原料。

生产方法 

用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得。

生产方法 

将选好的工业木浆板疏解,然后送入已加1%~10%的盐酸(用量为5%~10%)的反应釜进行升温水解,温度为90~100℃,水解时间0.5~2h,反应结束后经冷却送人中和槽,用液碱调至中性,过滤后滤饼在80~100℃下干燥,最后经粉碎得产品。

生产方法 

由木浆或棉花浆制成的纤维素。经漂白处理和机械分散后精制而成。

类别

有毒物质

毒性分级

中毒

急性毒性

吸入-大鼠 LC50: > 5800 毫克/立方米/4小时

可燃性危险特性

热分解辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温通风干燥

灭火剂

雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉

职业标准

TWA 10 毫克/立方米 (尘)

安全信息

危险品标志 
Xi
危险类别码 
37
安全说明 
24/25
WGK Germany 
3
RTECS号
FJ5950200
3
自燃温度
232 °C
TSCA 
Yes
海关编码 
39129090
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 2000 mg/kg

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