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植酸钠

植酸钠

中文名称:植酸钠
英文名称:Sodium phytate
CAS号:14306-25-3
分子式:C6H19NaO24P6
分子量:684.03
EINECS号:238-242-6
Mol文件:14306-25-3.mol
植酸钠 结构式

植酸钠 性质

密度 2.04[at 20℃]
蒸气压 13hPa at 50℃
储存条件 Inert atmosphere,2-8°C
溶解度 在水中的溶解度为50mg/mL,清澈至微浑浊,无色至淡黄色
形态 白色至类白色固体
水溶解性 1189.92g/L at 20℃
InChIKey NGCCCVATFURLEH-XPJYOAAYNA-N
SMILES O([C@@H]1[C@H]([C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O)OP(O)(O)=O)P(O)(O)=O.[NaH] |&1:1,2,3,9,15,21,r|
LogP -8.465 (est)
CAS 数据库 14306-25-3(CAS DataBase Reference)

植酸钠 用途与合成方法

植酸钠为有机钠盐,白色吸湿性粉末,易溶于水,其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子,可以作为活性染料促染剂,又具有一定的碱性,可以作为活性染料固色剂。植酸/植酸钠广泛存在于谷类、豆类和油料作物等中,应用非常广泛,在食品工业上可用作食品抗氧化剂、抑菌剂、护色剂、螯合剂和保鲜剂等。
植酸钠在一定条件下易发生水解,水解可生成肌醇五 磷酸钠、肌醇四磷酸钠、肌醇三磷酸钠、肌醇二磷酸钠、肌醇磷酸钠和肌醇。其中肌醇三磷酸具有在动植物细胞内信号转导的作用; 肌醇则具有抗癌、防止衰老的作用。植酸钠由于其较强的螯合能力,易于与钙、镁等金属离子结合为螯合物,且所形成的络合物稳定性强,在食品、医药、日化等行业具有广泛的应用价值。

植酸钠,又称肌醇六磷酸钠,英文名称:sodium phytate,常温下为白色粉末,易溶于水。 其母体植酸(肌醇六磷酸)是一种广泛存在于植物种子、谷物、胚芽和米糠中的有机磷酸化合物。 植酸及其钠盐具有较强的金属螯合能力,是一种少见的金属多齿螯合剂。这是因为植酸及其钠盐的主要功能基团是六元环结构,有24个氧原子、12 和 羟基和 6 个磷酸基,当与金属相遇时,易形成多 个螯合环,且所形成的络合物稳定性强。因此, 植酸及其钠盐在食品、医药、日化等行业具有广泛的应用价值。

植酸钠的制备方法主要有两种: ①植酸与氢氧化钠中和反应; ②离子交换法。植酸主要来源于植物种子、谷物、胚芽和米糠中, 可通过化学合成法、微生物发酵法、溶剂萃取法等方法提取。

Sodium phytate hydrate (Phytic acid, Dodecasodium phytate, Myo-inositol hexakis, Inositol hexakisphosphate)是其他肌醇磷脂和焦磷酸盐的前体和贮藏库。在临床上,它被用作低钙剂和络合剂,以移除微量重金属离子。
化学性质 
纯白色颗粒结晶,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于米糠,植物胚芽,玉米。
用途 
用于食品、化妆品、香皂、罐头添加剂

安全信息

WGK Germany3
RTECS号NM7535000
海关编码2919900090

植酸钠 化学药品说明书

植酸钠 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-N2581 植酸钠 14306-25-3 500 mg 500
2024-01-25 HY-N2581 植酸钠 14306-25-3 1 g 700

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靖江市盛金科技有限公司
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2024/03/25
湖北省圣宝莱生物科技有限公司
黄金产品 大货 现货
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产品介绍:
中文名称:植酸钠
英文名称:Sodium phytate
CAS:14306-25-3
纯度:99
包装信息:25KG/
备注:25KG/纸板桶
库存量:>500kg
现货日期:2024/3/19 9:20:23
南京都莱生物技术有限公司
现货
联系电话:025-84699383-8003 18013301590
产品介绍:
中文名称:植酸钠;植酸十二钠;肌醇六磷酸钠;肌醇六(磷酸二氢酯)钠盐;植酸十二钠
英文名称:SodiuM phytate
CAS:14306-25-3
纯度:98%
包装信息:25g;100g;500g
备注:R0376 90/100g/瓶
库存量:100g
现货日期:2024/3/20 11:54:57
山东丰泰生物科技有限公司
现货
联系电话:0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍:
中文名称:植酸钠
英文名称:Sodium phytate
CAS:14306-25-3
纯度:0.99
包装信息:1*25kg
备注:Kg级|
库存量:5008kg
现货日期:2024/3/20 16:00:11
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:植酸钠厂家
英文名称:phytic acid dodecasodium from rice
CAS:14306-25-3
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 80
库存量:>52000kg
现货日期:2024/3/24 9:01:24
湖北诺迪纳生物技术有限公司
现货
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:植酸钠
英文名称:Sodium phytate
CAS:14306-25-3
纯度:99%
备注:100kg
库存量:100kg
现货日期:2024/3/25 17:28:18

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郑州裕和食品添加剂有限公司 2024-03-28
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武汉华玖医药科技有限公司 2024-03-28

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