蔗糖八乙酸酯
中文名称:蔗糖八乙酸酯
英文名称:Sucrose octaacetate
CAS号:126-14-7
分子式:C28H38O19
分子量:678.59
EINECS号:204-772-1
Mol文件:126-14-7.mol
蔗糖八乙酸酯 性质
熔点 | 82-85 °C(lit.) |
---|---|
沸点 | 260 °C(lit.) |
比旋光度 | D25.4 +58.5° (c = 2.56 in abs alcohol) |
密度 | 1.28 |
FEMA | 3038 | SUCROSE OCTAACETATE |
折射率 | 60 ° (C=2, EtOH) |
储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
溶解度 | 氯仿(微溶)、乙醇(微溶)、甲醇(微溶) |
形态 | 粉末 |
颜色 | 白色至乳白色 |
气味 (Odor) | 无味 |
香型 | odorless |
旋光性 (optical activity) | [α]22/D +58.8°, c = 2.5 in ethanol |
水溶解性 | SLIGHTLY SOLUBLE |
Merck | 14,8881 |
BRN | 79290 |
InChIKey | ZIJKGAXBCRWEOL-SAXBRCJISA-N |
LogP | 3.19 |
CAS 数据库 | 126-14-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Sucrose, octaacetate(126-14-7) |
EPA化学物质信息 | Sucrose octaacetate (126-14-7) |
蔗糖八乙酸酯 用途与合成方法
八乙酰蔗糖,为白色结晶性粉末,用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等。用于防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症。
蔗糖八乙酸酯是白色粉末,几乎无气味,有强烈苦味,有吸湿性。蔗糖八乙酸酯能溶于氯仿、乙醇、乙醚和甲醇,极微溶于水。蔗糖八乙酸酯能水解成蔗糖。
蔗糖八乙酸酯是由乙酸与蔗糖酯化形成的蔗糖酯,溶点86~87℃,蔗糖上8个羟基完全酯化,是酯化度完全的蔗糖酯,具有多种优异的物理和化学性能,有较多的工业用途。蔗糖八乙酸酯是纤维树脂和合成树脂优良的增塑剂、杀虫剂、白蚁驱除剂及纸张浸渍剂;在涂料中它既具有黏着剂又具有增塑剂和抑泡剂的功能;能增加塑料对各种表面的黏着力;可提高甜味持久性和甜味质量,作为酒精变性剂,并可作为食品和药品添加剂。
蔗糖八乙酸酯还有一个潜在的巨大市场,就是以蔗糖八乙酸酯为原料可以很方便地制得蔗糖多酯(一种具优异保健功能的脂肪代替品)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
八乙酸蔗糖酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作酒精变化剂、苦味剂等 用途
酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂、烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂 用途
用作纤维素酯和合成树脂的增塑剂、酒精的变性剂、纸张的浸渍剂,也用于配制胶粘剂和喷漆等。 安全信息
危险品标志 | Xi |
---|---|
危险类别码 | 36/37/38 |
安全说明 | 24/25-37/39-26 |
WGK Germany | 2 |
RTECS号 | WN6620000 |
F | 3 |
海关编码 | 29400090 |
毒性 | LD50 orally in Rabbit: 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit 5000 mg/kg |
蔗糖八乙酸酯 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-01-25 | HY-119309 | 500 mg | 350 | ||
2024-01-25 | HY-119309 | 蔗糖八乙酸酯 | 126-14-7 | 10mM * 1mLin DMSO | 385 |
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中文名称:苦味剂
英文名称:Bitterness
CAS:126-14-7
纯度:0.99
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中文名称:苦味剂
英文名称:Bitterness
CAS:126-14-7
纯度:0.99
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中文名称:蔗糖八乙酸酯
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中文名称:蔗糖八乙酸酯
英文名称:Sucrose octaacetate
CAS:126-14-7
包装信息:25KG/RMB 80
备注:中文名称: 蔗糖八乙酸酯 中文同义词: 蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;药用蔗糖八乙酸酯 英文名称: Sucrose oct
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中文名称:八醋酸蔗糖酯;蔗糖八醋酸酯;八乙酸蔗糖;D-(+)-蔗糖八乙酸酯
英文名称:sucrose octaacetate; octaacetyl sucrose; D-(+)-saccharose octaacetate
CAS:126-14-7
纯度:99%
包装信息:1kg;20kg;100kg;500kg;1000kg;10000kg;
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