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无水磷酸二氢钠

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无水磷酸二氢钠

中文名称:
无水磷酸二氢钠
CAS号:
7758-80-7
英文名称:
Monosodium phosphate
MF:
H2NaO4P
MW:
119.98
EINECS:
231-449-2
Mol File:
7758-80-7.mol
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无水磷酸二氢钠 用途与合成方法

水中溶解度(g/100ml)

不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
56.5g/0℃;69.8g/10℃;86.9g/20℃;107g/30℃;133g/40℃
172g/60℃;211g/80℃;234g/90℃

毒性

Adl 0~70mg/kg(以磷计)。LD50>2g/kg(土拨鼠,经口)。

毒性

LD50(大白鼠腹腔注射):250 mg/kg。ADI:0~70 mg/kg(以磷计)。用于淡炼乳的使用量为0.2%~0.3%。用作肉类、鱼肉制品(火腿、香肠)的稳定剂、黏结剂,使用量0.4%。对咸牛肉的使用量为0.2%~0.3%。

化学性质 

参见二水磷酸二氢钠。

用途 

在食品加工中用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、焙烤粉的缓冲剂、腌制用混合盐,粉末酸味剂。

用途 

医药工业用于制兴奋片剂和果子盐。

用途 

用作锅炉水处理剂、印染助剂、金属净洗剂以及制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料,还用于制革、电镀等

用途 

用于锅炉水处理、电镀、制革、染料、医药等工业。

生产方法 

重结晶法将工业级磷酸二氢钠溶于80~85℃无离子水中配成饱和溶液,加入脱色剂、除重金属剂、除砷剂进行提纯。再加入食用磷酸调节pH值。经过滤、冷却结晶、离心分离、室温下干燥,制得药用二水磷酸二氢钠成品。其
NaH2PO4?2H2O→NaH2PO4?2H2O

生产方法 

重结晶法将工业级磷酸二氢钠溶于80~85℃的蒸馏水中配成饱和溶液,加入脱色剂、除重金属剂、除砷剂进行提纯。再加入食用磷酸调节Ph值。后经过滤、冷却结晶、离心分离、稍加风干,制得食用二水磷酸二氢钠成品。其
NaH2PO4?2H2O→NaH2PO4?2H2O

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