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丙酮酸钙

丙酮酸钙

中文名称:丙酮酸钙
英文名称:Calcium pyruvate
CAS号:52009-14-0
分子式:C3H6CaO3
分子量:130.16
EINECS号:257-599-9
Mol文件:52009-14-0.mol
丙酮酸钙 结构式

丙酮酸钙 性质

熔点 >245°C (dec.)
密度 890 at 25℃
蒸气压 1.24hPa at 25℃
储存条件 Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 水(少量,加热)
形态 固体
颜色 白色至浅黄色
LogP -1.24 at 25℃ and pH7
CAS 数据库 52009-14-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Propanoic acid, 2-oxo-, calcium salt (2:1) (52009-14-0)

丙酮酸钙 用途与合成方法

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐,很稳定,白色结晶粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却极不稳定,极易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物,也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站,它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体,沸点165℃(分解),易溶于水,除了具有羟酸与酮的典型性质外,还具有a-酮酸的特性,丙酮酸是最简单的a-酮酸(属于羟基酸)。
丙酮酸钙目前在我国还只能够进行化学合成,生产出来的都是工业原料级别的丙酮酸钙,这样得到的丙酮酸钙是消旋体(就是左旋丙酮酸钙和右旋右旋丙酮酸钙的一样多),而人体中只有左旋结构的丙酮酸能被人体吸收。目前我国在医药、减肥方面所使用的丙酮酸类产品,绝大部分需要从国外进口。日本在这方面的生产技术处于国际领先地位,能够通过生物发酵的方法生产出左旋结构的丙酮酸产品。
用作医药的原料和食品添加剂。丙酮酸钙作为膳食补充剂,具有加速脂肪消耗、减轻体重、增强人体耐力、提高竞技成绩等功效;对心脏有特殊的保护作用,可增强心脏肌肉的效能,减少心脏病或心脏局部缺血造成的损伤;同时,丙酮酸钙具有吞噬体内自由基和抑制自由基的生成等显著效果。
丙酮酸钙也是钙营养补充剂。虽然其含钙量不足20%,但进入人体内不像其他补钙产品酸根离子会增加肝肾负担,产生副影响,丙酮酸根离子可以进入细胞参与有机物代谢既减肥又不影响蛋白质的贮存。 丙酮酸是人体的一种成分,在人体内主要参与糖、脂肪等的代谢,也是碳水化合物代谢的中间产物之一。
丙酮酸及它生成的盐,在医药领域应用很广,用于生产镇静剂、抗氧剂、抗病毒剂、合成治疗高血压的药物等等。
丙酮酸又称乙酰甲酸、 焦性葡萄酸、2-氧代丙酸。浅黄色至黄色的透明液体。有醋酸气味。有酸味。天然品存在于薄荷及蔗糖发酵液中。相对分子质量88.06。相对密度 1.2271。熔点13.8℃。沸点165℃(分解)、 106.5℃(13.332×103Pa)、85.3℃(5.333×103 Pa)、70.8℃(2.666×103Pa)、57.9℃(1.333×103 Pa)、45.8℃(0.667×103Pa)、21.4℃(0.133×103 Pa)。闪点82℃。折射率1.4280。与水、乙醇、乙醚等混溶。在空气中颜色变暗。加热时缓慢聚合,富有反应性,容易与氮化物、醛、卤化物、磷化物等反应,参与生物体的糖代谢、胶质、氨基酸、蛋白质等的生化合成、代谢、醇的发酵等。当用力时,在肌肉中被还原为乳酸,休息时再次氧化并部分转变为糖原。大鼠经口LD502100mg/kg。
用途:用于医药、氨基酸(L-酪氨酸的底物)等的合成,可提高效率,特别是在制药工业方面可缩短流程,简化流程,例如用本品制成的2-苯基辛可宁酸,是一种解热镇痛、利尿药,采用本品为原料,可大大降低生产成本;此外还用作抗结核药、异菸肼丙酮酸钙、激素的合成,驱虫剂扑绕灵(Pyrunium pamote)的原料;也用于农药原料;以丙酮酸、吲哚和氨为原料,进行生化反应,可制造色氨酸;生产味精,为提高L-苏氨酸的产率,可采用本品;香料,是我国GB2760—1996规定允许使用的食用香料。
制法:
1,以乳酸酯为原料进行气相或液相氧化制得丙酮酯,进一步水解可制得。
2,以酒石酸为原料,在其中加入硫酸氢钾和硫酸氢钠,加热至210~220℃,脱氢,可得丙酮酸粗品,再利用减压精馏精制。
3,以2,2-二氯丙酸为原料,采用氢氧化钠,调节pH=6左右,进行水解,可制得。 丙酮酸钙进入机体内首先被胃分泌的盐酸置换为弱性有机酸-丙酮酸(分子量为88),极易透过细胞膜而进入细胞内,通过渗透作用到达机体细胞的能量加工厂-线粒体,将运进来的脂肪酸(主要是长链型)氧化燃烧供能,机体宏观表现为脂肪减少、体重减轻。美国匹兹堡大学医学研究中心的科学试验结果让人惊讶;丙酮酸钙可以增加至少48%的脂肪消耗。该机构的研究人员让受试者日常补充丙酮酸钙的同时摄影入高脂食物,血浆中的胆固醇和低密度脂蛋白(LDL),分别降低4%和5%,而那些只食高脂食物不食丙酮酸钙受试者的胆固醇保持不变;在接受六周的丙酮酸钙摄食后,测其心率、血压、心率/血压,分别降低9%、6% 、 12%。美国匹兹堡大学医学研究中心的医学博士罗纳尔·斯坦克说,它就是通过这种参与脂肪氧化来操纵脂肪代谢的。因而,丙酮酸钙在减肥消脂方面功效显著目前国内已有两种保健食品面世了。 服用丙酮酸钙的时候,大家会担心存在副作用,一定量的服用丙酮酸钙不会对我们人体造成副作用。如果一次性服用过量的丙酮酸钙,会出现一定的副作用,特别是腹鸣和胃肠胀气、恶心等症状。
用途 
用作医药的原料和食品添加剂

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码20/21/22-36/37/38
安全说明26-36

MSDS信息

语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

丙酮酸钙 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 B25204 丙酮酸钙, 无水, 97% 52009-14-0 25g 314
2024-01-16 B25204 丙酮酸钙, 无水, 97% 52009-14-0 100g 1001

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上海康朗生物科技有限公司
黄金产品
联系电话:021-61998208 18217752821
产品介绍:
中文名称:丙酮酸钙
英文名称:Calcium Pyruvate
CAS:52009-14-0
纯度:BR,98%
包装信息:25g/80;100g/160;500g/600
备注:品牌:康朗生物/KALANG;其它纯度及规格报价请电询。
济南沃尔德化工有限公司
黄金产品
联系电话:0531-88773586 13210588999
产品介绍:
中文名称:丙酮酸钙
英文名称:Calcium pyruvate
CAS:52009-14-0
包装信息:25公斤;200公斤;1000公斤
上海爱蝶实业有限公司
现货
联系电话:021-58957966 18930537195
产品介绍:
中文名称:丙酮酸钙
英文名称:Calcium pyruvate
CAS:52009-14-0
纯度:>=99%
包装信息:On Request
库存量:>6000kg
现货日期:2024/3/28 7:47:57
寿光佳胜化工有限公司
现货
联系电话:0536-7971999 18232719690
产品介绍:
中文名称:丙酮酸钙
英文名称:Calcium pyruvate
CAS:52009-14-0
纯度:98%
包装信息:1kg/
备注:500kg
库存量:100kg
现货日期:2024/3/22 10:27:31
广东翁江化学试剂有限公司
现货
联系电话:0751-2886750 13927877953
产品介绍:
中文名称:丙酮酸钙
CAS:52009-14-0
纯度:99.0%
包装信息:25g;100g;500g;25kg
库存量:>5kg
现货日期:2024/3/29 9:25:07

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丙酮酸钙
广州远达新材料有限公司 2024-03-29
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山东爱采生物科技有限公司 2024-03-29

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