反式-2-甲基-2-戊烯酸
中文名称:反式-2-甲基-2-戊烯酸
英文名称:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS号:16957-70-3
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
EINECS号:241-026-4
Mol文件:16957-70-3.mol
反式-2-甲基-2-戊烯酸 性质
熔点 | 26-28 °C (lit.) |
---|---|
沸点 | 123-125 °C/30 mmHg (lit.) |
密度 | 0.979 g/mL at 25 °C |
蒸气密度 | >1 (vs air) |
蒸气压 | 1.63Pa at 24℃ |
FEMA | 3195 | 2-METHYL-2-PENTENOIC ACID |
折射率 | n |
闪点 | 226 °F |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
溶解度 | 易溶于可溶于氯仿、甲醇 |
形态 | 透明液体 |
酸度系数(pKa) | 5.00±0.19(Predicted) |
颜色 | 无色至浅橙色至黄色 |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果香。 |
香型 | fruity |
水溶解性 | insoluble |
InChIKey | JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N |
LogP | 1.9 at 25℃ |
CAS 数据库 | 16957-70-3(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (E)-(16957-70-3) |
EPA化学物质信息 | 2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (2E)- (16957-70-3) |
反式-2-甲基-2-戊烯酸 用途与合成方法
trans-2-Methyl-2-pentenoic Acid ((E)-2-Methyl-2-pentenoic Acid, strawberry acid)具有甜蜜的浆果味香味,被广泛运用在食品调味剂中。
用途
用于配制草莓、山楂等食用香精 安全信息
危险品标志 | C |
---|---|
危险类别码 | 34 |
安全说明 | 26-36/37/39-45 |
危险品运输编号 | UN 3261 8/PG 3 |
WGK Germany | 2 |
TSCA | Yes |
危险等级 | 8 |
包装类别 | III |
海关编码 | 2916199590 |
MSDS信息
语言:English
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA
反式-2-甲基-2-戊烯酸 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-01-25 | HY-W010533 | 反式-2-甲基-2-戊烯酸 | 16957-70-3 | 5G | 200 |
2024-01-16 | H60391 | 反-2-甲基-2-戊烯酸, 97% | 16957-70-3 | 5g | 252 |
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产品介绍:
中文名称:反式-2-甲基-2-戊烯酸
英文名称:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS:16957-70-3
纯度:95% HPLC
包装信息:5KG;1KG;500G;100G;50G
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中文名称:反式-2-甲基-2-戊烯酸
CAS:16957-70-3
纯度:99%
包装信息:25kg
库存量:>25kg
现货日期:2024/3/18 9:07:39
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新品
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产品介绍:
中文名称:草莓酸
英文名称:(2E)-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS:16957-70-3
纯度:99
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿和二硫化碳
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中文名称:反-2-甲基-2-戊烯酸, 97%
英文名称:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid, 97%
CAS:16957-70-3
包装信息:5g
备注:H60391
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产品介绍:
中文名称:草莓酸
英文名称:2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS:16957-70-3
纯度:98.00%
包装信息:10g
备注:HWG55683
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