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反式-2-甲基-2-戊烯酸

反式-2-甲基-2-戊烯酸

英文名称:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS号:16957-70-3
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
EINECS号:241-026-4
Mol文件:16957-70-3.mol
反式-2-甲基-2-戊烯酸 结构式

反式-2-甲基-2-戊烯酸 性质

熔点 26-28 °C (lit.)
沸点 123-125 °C/30 mmHg (lit.)
密度 0.979 g/mL at 25 °C
蒸气密度 >1 (vs air)
蒸气压 1.63Pa at 24℃
FEMA 3195 | 2-METHYL-2-PENTENOIC ACID
折射率 n20/D 1.46(lit.)
闪点 226 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 易溶于可溶于氯仿、甲醇
形态 透明液体
酸度系数(pKa) 5.00±0.19(Predicted)
颜色 无色至浅橙色至黄色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。果香。
香型 fruity
水溶解性 insoluble
InChIKey JJYWRQLLQAKNAD-SNAWJCMRSA-N
LogP 1.9 at 25℃
CAS 数据库 16957-70-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (E)-(16957-70-3)
EPA化学物质信息 2-Pentenoic acid, 2-methyl-, (2E)- (16957-70-3)

反式-2-甲基-2-戊烯酸 用途与合成方法

trans-2-Methyl-2-pentenoic Acid ((E)-2-Methyl-2-pentenoic Acid, strawberry acid)具有甜蜜的浆果味香味,被广泛运用在食品调味剂中。
用途 
用于配制草莓、山楂等食用香精

安全信息

危险品标志C
危险类别码34
安全说明26-36/37/39-45
危险品运输编号UN 3261 8/PG 3
WGK Germany2
TSCAYes
危险等级8
包装类别III
海关编码2916199590

MSDS信息

语言:English
提供商:(E)-2-Methylpent-2-en-1-oic acid
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

反式-2-甲基-2-戊烯酸 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W010533 反式-2-甲基-2-戊烯酸 16957-70-3 5G 200
2024-01-16 H60391 反-2-甲基-2-戊烯酸, 97% 16957-70-3 5g 252

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上海昶衍化工科技有限公司
黄金产品
联系电话:021-021-20242659 18930833303
产品介绍:
中文名称:反式-2-甲基-2-戊烯酸
英文名称:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS:16957-70-3
纯度:95% HPLC
包装信息:5KG;1KG;500G;100G;50G
南京熙朗化工产品有限公司
现货
联系电话:025-5276156 18936048580
产品介绍:
中文名称:反式-2-甲基-2-戊烯酸
CAS:16957-70-3
纯度:99%
包装信息:25kg
库存量:>25kg
现货日期:2024/3/18 9:07:39
武汉市聚舜化工有限公司
新品
联系电话: 13349917800
产品介绍:
中文名称:草莓酸
英文名称:(2E)-2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS:16957-70-3
纯度:99
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿和二硫化碳
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话:400-6106006
产品介绍:
中文名称:反-2-甲基-2-戊烯酸, 97%
英文名称:trans-2-Methyl-2-pentenoic acid, 97%
CAS:16957-70-3
包装信息:5g
备注:H60391
北京华威锐科化工有限公司
联系电话:0757-86329057 18934348241
产品介绍:
中文名称:草莓酸
英文名称:2-Methyl-2-pentenoic acid
CAS:16957-70-3
纯度:98.00%
包装信息:10g
备注:HWG55683

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武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-03-29
反式-2-甲基-2-戊烯酸
湖北臻博化工有限公司 2024-03-29

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