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辛癸酸甘油酯

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辛癸酸甘油酯

中文名称:
辛癸酸甘油酯
CAS号:
65381-09-1
英文名称:
Decanoyl/octanoyl-glycerides
MF:
C13H26O4.C11H22O4
MW:
464.635
EINECS:
265-724-3
Mol File:
65381-09-1.mol

辛癸酸甘油酯 性质

密度 
0.94-0.96
EPA化学物质信息
Glycerol octanoate decanoate (65381-09-1)
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辛癸酸甘油酯 用途与合成方法

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
辛,癸酸甘油酯
饮料类(14.01包装饮用水类除外)
乳化剂
按生产需要适量使用
辛,癸酸甘油酯
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果
乳化剂
按生产需要适量使用
辛,癸酸甘油酯
冰淇淋类
乳化剂
按生产需要适量使用
辛,癸酸甘油酯
氢化植物油
乳化剂
按生产需要适量使用
辛,癸酸甘油酯
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品(纯乳粉除外)
乳化剂
按生产需要适量使用

用途 

是食品、香精、日化、医药行业中广泛应用的有特殊营养的乳化稳定剂

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