网站主页 >  化工产品目录 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 二乙基醚-D10

二乙基醚-D10

MSDS 用途与合成方法 二乙基醚-D10 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品

二乙基醚-D10

中文名称:
二乙基醚-D10
CAS号:
9001-92-7
英文名称:
PROTEASE
MF:
NULL
MW:
0
EINECS:
232-990-7
Mol File:
Mol File

二乙基醚-D10 性质

储存条件 
2-8°C
溶解度 
H2O: 5-20 mg/mL
形态
powder
颜色
white
EPA化学物质信息
Proteinase (9001-92-7)
展开
收起

二乙基醚-D10 用途与合成方法

化学性质 

近乎白色至浅棕黄色无定形粉末或液体。溶于水,水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用是使蛋白质水解为低分子蛋白胨、脲、多肽及氨基酸。天然品存在于动物、植物及微生物等中,工业应用品以霉菌产生者为主。由米曲霉制得者在pH值6.0时的最适温度为45~50℃。由黑曲霉(Asp.niger 3350)和蜡状芽孢杆菌(B.cereus)制得者亦称酸性蛋白酶(Acid-ResistantProteinase),最适pH值为2.5,最适温度45℃。浓度为2×10-3mol的铜离子或锰离子有强烈激活作用,银离子和汞离子有抑制作用。

用途 

酶制剂。黑曲霉主要用于水解蛋白的生产,如浓缩鱼蛋白、氨基酸调味料之类。米曲霉主要用于啤酒的抗寒(水解啤酒中蛋白质,避免冷藏后发生浑浊),焙烤制品(降低面团搅拌时间;水解面筋以增加面团柔软性;防止苏打饼干片状面团进入烤炉时的卷曲;改进面包风味),肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类嫩化)等。酸性蛋白酶主要用于凝乳,以制造干酪。最高用量为500mg/kg。

生产方法 

可由动物、鱼类和甲壳类的肌肉或内脏,用温水提取而得;或由某些曲霉等丝状菌(Aspergillus melleus、Asp.niger、Asp.oryzae、Asp.saitoi、Asp. sojae、Monascus pilosus、Monascuspurpureus、Mucor circinelloides、Mucor iavanicus、Mucor miehei、mucor rouxii、Penicillium citrium、P.duponti、Rhizomucor miehei、Rhizopus chinensis、Rhizopus delemar、Rhizopus niveus、Rhizopusoryzae)、担子菌(Pycnoporus coccineus)、放线菌(Streptomyces)、细菌(Bacillus amyloliquefacieus、B.coagulans J 4、B.1entus、B.1icheniformis、B.polymixa、B.Stearothermophilus、B.subtilis、B.thermoproteolyticus、PseudoTt~onas paucimobilis)及酵母(Saccharomyces)的培养液,用室温以下的水提取、除菌并浓缩后,再在室温以下用树脂精制而得;也可将培养液用低温乙醇、含水乙醇及丙酮处理而得,或用硫酸铵分离后再经脱盐处理而得。商品中可含有食用级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。

类别

有毒物品

毒性分级

高毒

急性毒性

腹腔-小鼠 LD50:45 毫克/公斤

可燃性危险特性

可燃, 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

通风低温干燥; 与库房食品原料分开存放

灭火剂

干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

安全信息

危险品标志 
Xn
危险类别码 
37/38-41-42-36/37/38
安全说明 
23-24-26-36/37/39-36/37-22-45
WGK Germany 
3
RTECS号
UK9595000
3-10
海关编码 
35079010

MSDS

二乙基醚-D10 上下游产品信息

上游原料

展开
收起

二乙基醚-D10供应商更多

百灵威科技有限公司
联系电话:
010-82848833- ;010-82848833-
上海迈瑞尔化学技术有限公司
联系电话:
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话:
021-67121386 / 800-988-0390
萨恩化学技术(上海)有限公司
联系电话:
021-58432009 / 400-005-6266
成都点纯科技有限公司
联系电话:
400-1166-196 18981987031
MSDS 用途与合成方法 二乙基醚-D10 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品