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乙酸甲酯

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乙酸甲酯

中文名称:
乙酸甲酯
CAS号:
79-20-9
英文名称:
Methyl acetate
MF:
C3H6O2
MW:
74.08
EINECS:
201-185-2
Mol File:
79-20-9.mol

乙酸甲酯 性质

熔点 
-98 °C
沸点 
57-58 °C(lit.)
密度 
0.932 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
2.55 (vs air)
蒸气压
165 mm Hg ( 20 °C)
折射率 
n20/D 1.361(lit.)
FEMA 
2676 | METHYL ACETATE
闪点 
3.2 °F
储存条件 
Flammables area
溶解度 
250g/l
形态
Solution
颜色
Clear colorless to slightly pale yellow
气味 (Odor)
Slightly acrid, sweet; fragrant.
相对极性
0.253
嗅觉阈值(Odor Threshold)
1.7ppm
爆炸极限值(explosive limit)
3.1-16%(V)
水溶解性 
250 g/L (20 ºC)
最大波长(λmax)
λ: 255 nm Amax: 1.0
λ: 275 nm Amax: 0.1
λ: 300 nm Amax: 0.01
Merck 
14,6008
JECFA Number
125
BRN 
1736662
Henry's Law Constant
0.90 at 20.00 °C, 1.56 at 30.00 °C (headspace-GC, Hovorka et al., 2002)
暴露限值
TLV-TWA 200 ppm (~610 mg/m3) (ACGIH, MSHA, and OSHA); TLV-STEL 250 ppm (~760 mg/m3) (ACGIH); IDLH 10,000 ppm (NIOSH).
稳定性
Stable. Extremely flammable - readily forms explosive mixtures with air. Note low flash point and wide explosion limits. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong acids, nitrates. May be moisture sensitive.
CAS 数据库
79-20-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Acetic acid, methyl ester(79-20-9)
EPA化学物质信息
Methyl acetate (79-20-9)
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乙酸甲酯 用途与合成方法

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

毒性

LD502900mg/kg(小鼠,经口)。
作为香料可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料28;冷饮29;糖果11;焙烤食品14;明胶与布丁0.10;含醇饮料0.20。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
乙酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体,具有芳香味。 与醇、醚互溶,在水中溶解度为31.9g/100ml(20℃)。

用途 

用作有机溶剂、喷漆人造革及香料等的原料

用途 

GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。

用途 

硝基纤维素和醋酸纤维素的快干性溶剂,用于油漆涂料。还用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取剂。还是制造染料和药物的原料。

用途 

用作色谱分析标准物质和溶剂,也用于由碱金属氯化物中分离氯化锂及香料的合成

用途 

有机溶剂(硝酸纤维素、油类、树脂类和漆类)。由碱金属氯化物中分离氯化锂。香料合成。人造革。

生产方法 

醋酸与甲醇以硫酸为催化剂直接进行酯化反应生成醋酸甲酯粗制品,再用氯化钙脱水,碳酸钠中和,分馏得成品。

生产方法 

由乙酸与甲醇在硫酸存在下直接酯化后,用氯化钙脱水,碳酸钠中和,然后分馏而得。

安全信息

危险品标志 
F,Xi
危险类别码 
11-36-66-67
安全说明 
16-26-29-33
危险品运输编号 
UN 1231 3/PG 2
WGK Germany 
1
RTECS号
AI9100000
自燃温度
936 °F
TSCA 
Yes
海关编码 
2915 39 00
HazardClass 
3
PackingGroup 
II
毒害物质数据
79-20-9(Hazardous Substances Data)
毒性
LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rat > 2000 mg/kg

MSDS

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