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天然维生素E粉

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天然维生素E粉

中文名称:
天然维生素E粉
英文名称:
Natural vitamin E powder
MW:
0
EINECS:
1308068-626-2
Mol File:
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天然维生素E粉 用途与合成方法

概述

维生素E是一种脂溶性维生素,因其重要的抗氧化功能,作为抗氧化剂被用于药品、食品、美容品等。维生素E按其来源,可分为动、植物的天然维生素E和人工合成的合成维生素E。天然维生素E,是色满(苯并二氢呋喃)的衍生物,分为生育酚(tocopherol)和生育三烯酚(tocotrienol)两类;有8种类型,即α、β、γ、δ-生育酚和α、β、γ、δ-生育三烯酚,活性各异,其中天然α-生育酚活性最高。实验证明,天然维生素E无论在营养、生理活性还是在安全性上均优于合成的维生素E。天然维生素E主要来自植物油精炼过程中产生的副产物———脱臭馏出物。因此,研究天然维生素E的合成代谢过程,提高维生素E在植物中的含量是更为经济和实用的方法。

功能及特征

1)抗不育作用
天然维生素E的主要生理功能之一就是抗不育症,这也是生育酚得名的原由。抗不育功能主要是由于维生素E的营养作用,使人体生理机能活化,增强黄体激素的分泌,从而促使受精作用的完成所致。在临床上可以防止早产、流产,对不妊症患者基础体温的改善,更年期综合症等都有一定的疗效。
2)抗氧化作用
为了防止大量胆固醇在血管中堆积,我们需摄取含有多不饱和脂肪酸(PUFA)的植物油脂(因不饱和脂肪酸或其代谢产物会与胆固醇结合成酯,从血管壁清除带走),但是不饱和脂肪酸PUFA易氧化,生成脂褐质。这些脂褐质不仅存在于体表,引起皮肤衰老,而且在心脏、肝脏、脑细胞中都有大量存积,且随着年龄增大愈积愈多,以致引起老年人神经官能不全,记忆力和智力障碍及帕金森症等,这是一方面;另一方面,过氧化脂质还可使血管壁发生纤维性变,最终导致动脉硬化,进一步又导致高血压、心肌梗塞、脑软化、脑出血等疾病。因此,在大量摄取必需脂肪酸,以防止胆固醇过多的同时,应有维生素E配合保护。维生素E能通过自身被氧化成生育醌,从而将ROO-转变成化学性质不活泼的ROOH,断脂类过氧化的连锁反应,有效抑制脂类的过氧化作用,保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的毒性物质的伤害,在防止衰老、肿瘤等方面起着重要的作用。

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2019-10-22
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