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Α-葡糖苷酶

Α-葡糖苷酶

中文名称:Α-葡糖苷酶
英文名称:α-Glucosidase
CAS号:9001-42-7
分子式:NULL
分子量:0
EINECS号:232-604-7
Mol文件:Mol File
Α-葡糖苷酶 结构式

Α-葡糖苷酶 性质

熔点 154.3-155.3 °C
储存条件 2-8°C
形态 粉末
颜色 米白色
EPA化学物质信息 Glucosidase, .alpha.- (9001-42-7)

Α-葡糖苷酶 用途与合成方法

ADI值不作限制性规定,用量以GMP为限(FAO/WHO,2001)。
麦芽糖酶的主要作用酶为α-淀粉酶和p淀粉酶,垫摹活力测定可参见“淀粉酶(16001)”中有关酶的测定法。
化学性质 
澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂,或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶(液化酶)和β-淀粉酶(麦芽糖化酶)。α-淀粉酶的主要作用是使淀粉、糖元之类多糖中的α-1,4-葡聚糖键水解而成糊精、低聚糖和单糖。β-淀粉酶的主要作用为使淀粉、糖元之类多糖中的α-1,4-葡聚糖键水解为β-极限糊精。
用途 
酶制剂。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂:FAO/WHO规定可用于谷类婴幼儿食品,用量可税生严需要而定。
生产方法 
大麦在控制条件下发芽至麦粒长径的1.5倍左右时取出,此为“绿麦芽”,水分约40%~45%,经打浆、过滤等处理后即得液体制剂。如发芽后用50~60℃气流干燥至含水13%~15%,是为风烹品。如进一步干燥至含水量3%~4%,则为干麦芽,用此磨粉过筛后即为粉状制剂。绿麦芽的糖化力

安全信息

安全说明22-24/25
WGK Germany3
F3-10-21
海关编码3507909090

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

Α-葡糖苷酶 上下游产品信息

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武汉德晟生化科技有限公司
α-葡萄糖苷酶 产品图片
α-葡萄糖苷酶
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2024/03/29
南京都莱生物技术有限公司
黄金产品 现货
联系电话:025-84699383-8003 18013301590
产品介绍:
中文名称:α-多功能葡萄糖苷酶/α-D-葡萄糖苷酶/α-葡糖苷酶/α-Glucosidase/Maltase
英文名称:EC 3.2.1.20
CAS:9001-42-7
纯度:50u/mg
包装信息:500mg
备注:100U
库存量:100U
现货日期:2024/3/20 11:54:51
武汉德晟生化科技有限公司
黄金产品 大货 现货
联系电话: 18971041571
产品介绍:
中文名称:α-葡萄糖苷酶
英文名称:α-Glucosidase
CAS:9001-42-7
纯度:>=12U/mg
包装信息:10KU/;100KU/;500KU/
备注:试剂级
库存量:>1000g
现货日期:2024/3/26 13:09:06
上海宝曼生物科技有限公司
黄金产品 现货
联系电话:021-62130998
产品介绍:
中文名称:α-葡萄糖苷酶
英文名称:α-Glucosidase
CAS:9001-42-7
纯度:100U/mg protein
备注:500ku
库存量:>60g
现货日期:2024/3/18 13:44:06
上海颖心实验室设备有限公司
黄金产品
联系电话:021-021-59178156 15300768757
产品介绍:
中文名称:α-葡萄糖苷酶
CAS:9001-42-7
上海鼓臣生物技术有限公司
黄金产品
联系电话:021-34675735 19147740836
产品介绍:
中文名称:α-葡萄糖苷酶
英文名称:a-glucosidases
CAS:9001-42-7
纯度:50units/mg protein 酵母
包装信息:1KU

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Α-葡糖苷酶白色粉末
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司 2024-03-29
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武汉华玖医药科技有限公司 2024-03-29

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