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糖精钙

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糖精钙

中文名称:
糖精钙
CAS号:
6485-34-3
英文名称:
CALCIUM SACCHARIN
MF:
C14H10CaN2O7S2
MW:
422.45
EINECS:
229-349-9
Mol File:
6485-34-3.mol
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糖精钙 用途与合成方法

含量分析

准确称取试样约500mg,移入一分液漏斗,加水10ml和稀盐酸试液(TS-117)2ml。先用由9份氯仿和1份乙醇组成的溶剂30ml,萃取沉淀的糖精,然后每次用同样溶剂20ml萃取5次。每次萃出液经由溶剂湿润的小面积滤纸进行过滤,合并所有滤液,在蒸汽浴上助以气流蒸干。残渣用75ml热水溶解,加酚酞试液(碍167)数滴,用0.1mol/L氢氧化钠液滴定。同时进行空白试验并作必要校正。每rnI。0.1mol/L氢氧化钠相当于糖精钙(C14H8CaN2O6S2)20.22mg。

毒性

Adl值0~5(糖精及其盐类的总ADI;FAO/WHO,2001)。

使用限量

FDA和USDA的规定,同“02324,糖精”。

化学性质 

白色结晶或白色结晶性粉末,无或略有香味。甜味极强,其稀溶液的甜度约为蔗糖的500僦1g可溶于1.5ml水中。溶于乙醇。

用途 

无营养型甜味剂,可广泛用于各种加工食品。

用途 

主要用于调味

生产方法 

由邻氨基苯甲酸甲酯制成糖精后用氢氧化钙中和、精制而成。

类别

有毒物质

可燃性危险特性

热分解排出有毒氮氧化物, 硫氧化物烟雾

储运特性

库房低温通风干燥

灭火剂

水, 二氧化碳, 泡沫, 干粉

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2019-09-27
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