正丁醇

生产方法

正丁醇的工业制法主要有三种：发酵法、丙烯羰基合成法和乙醛醇醛缩合法。1.发酵法将粮食、谷类、山芋干或糖蜜等原料经粉碎、加水制成发酵液，以高压蒸汽处理灭菌后冷却，接入纯丙酮-丁醇菌种，于36-37℃下发酵。发酵时生成气体含二氧化碳和氢气。发酵液中含乙醇、丁醇、丙酮、通常比例为6：3：1。精馏后可分别得到丁醇、丙酮和乙醇等，亦可不经分离作总溶剂直接使用。2.羰基合成法即雷佩法（ReppeProcess），焦炭造气得一氧化碳和氢气，与丙烯在高压及有钴系或铑系催化剂存在下进行羰基合成得正、异丁醛，加氢后分馏得正丁醇。3.醇醛缩合法由两个分子乙醛，经缩合并脱水得到巴豆醛，巴豆醛在镍铬催化存在下于180℃和0.29MPa氢化生产正丁醇。副产的正丁醇可用于生产异辛醇。醇醛缩合法生产1t丁醇消耗98.5%，乙醛1300kg，氢气674kg。

中文名称  正丁醇

英文名称  1-Butanol

CAS号  71-36-3

分子式  C4H10O

分子量  74.12

EINECS号 200-751-6

熔点 -90°C(lit.)

沸点 116-118°C(lit.)

密度 0.81g/mLat25°C(lit.)

蒸气密度 2.55(vsair)

蒸气压 6.7hPChemicalbooka(20°C)

FEMA  2178|BUTYLALCOHOL

折射率  n20/D1.399(lit.)

闪点  95°F

储存条件  Storeat+5°Cto+30°C.

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂, 三氧化铬, 铝分开存放

用途

丁醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量为34Chemicalbookmg/kg；烘烤食品中32mg/kg；软饮料中12mg/kg；冷饮中7.0mg/kg；稀奶油中4.0mg/kg；酒类1.0mg/kg。