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供应优质量黄原胶

XANTHAN GUM
湖北 更新日期:2021-01-15

武汉远成科技发展有限公司

非会员
联系人:田立锋
电话:15107193223拨打
邮箱:ycgc94@yccreate.com

产品详情:

中文名称:
供应优质量黄原胶
英文名称:
XANTHAN GUM
CAS号:
11078-31-2

黄原胶
 
英文名称: XANTHAN GUM 
CAS NO: 11078-31-2 
分子量: 暂无数据 
EC NO: 234-394-2 
分子式: (C35H49O29)n 
别名: 黄原胶树脂;黄胞胶;汗生胶;半乳甘露聚糖;汉生胶 
外观:黄色粉状。
含量:99%
质量标准:QB
规格:200目
性能:1. 良好的悬浮性、乳化性和水溶性
      2、高效的增稠性
      3、具有假塑性
      4、对热、酸、碱、盐、酶解反应的稳定性强
黄原胶应用添加量
使用产品 用量(%) 效 用
果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻
酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性
冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水
烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料
胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型
软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度
色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水
方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份
香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性
肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化
干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩
蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命
面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包
脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道
医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用
牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型
鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料,鱼药
石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形,是质的钻井泥浆稳定剂
烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂,适用于烟草薄片
印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散,着色和增色
陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂
农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂,具有良好的稳定性
胶体炸药 0.5-2.0 浆状、胶体、防水炸药
水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂
其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮
使用方法
黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有极强的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用:
取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至完全溶解。
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价格:31元/公斤
 

公司简介

武汉远城科技发展有限公司为湖北省高新技术企业,公司座落在风景秀丽的首义创新生化工业园,是一家专业从事精细化工,香精香料,食品添加剂,医药原料及中间体等产品的研究,开发,生产,经营,销售于一体的高科技化工企业。    武汉远城科技发展有限公司拥有按GMP标准建造的中试和大生产车间,建筑面积10000余平方米,生产设备先进;公司拥有完善的质量保证体系和健全质量控制制度,拥有多套高压液相色谱仪、气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器,针对产品进行有效的分析和监控。公司已通过ISO9001质量体系认证。 武汉远城科技发展有限公司投入巨资和人力资源用于研发新产品,拥有一支高水平的研发团队和一流

成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
经营模式
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