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异vc钠

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基本信息

产品价格:
¥25
中文名称:
异vc钠
英文名称:
sodium D-isoascorbate、erythorbic acid
CAS:
6381-77-7
发布时间:
2020-11-25 10:50:30
包装:
25kg

河北创之源生物科技有限公司

  • 会员等级: 企业会员 2年
  • 石家庄长安区光华路

产品属性

产品名称:
异vc钠
产品英文名称:
sodium D-isoascorbate、erythorbic acid
包装价格:
25kg/25RMB
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99.8%
产品类别:
抗氧化剂
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产品描述

异vc钠生产厂家异vc钠厂家 异vc钠价格

D-异抗坏血酸钠(异vc钠)

作为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。

1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(如亚硝酸盐)形成,改善风味D-异抗坏血酸钠,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。

2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。

3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵

4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。

5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。

6.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。

8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.最大使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品最大使用量1.0g/kg.

我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定:可用于啤酒,最大使用量0.04g/kg;肉制品,最大使用量0.5g/kg;葡萄酒、果汁饮料,最大使用量0.15g/kg;果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼,最大使用量1.0g/kg。

实际应用中,常作为抗氧化剂和防腐保鲜剂广泛应用于食品中。在肉制品腌制过程中,可用来代替维生素C,作为发色助剂,同时可减少亚硝酸钠的用量,并保证产品质量。在水果加工过程中,可以防止水果变色。也可用于蔬菜的保鲜。在啤酒装瓶前加入异维生素C钠,可延长啤酒保质期,仍保持啤酒原来的清亮和风味。用于防止鱼氧化,将冷冻前的鱼体在0.10.5的异维生素C钠溶液中浸渍数分钟,也可用0.10.2水溶液喷雾。

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供应商联系方式

联系人:
赵博
公司名称:
河北创之源生物科技有限公司
电话:
13012111162
手机:
13012111162
邮箱:
2792365312@qq.com
地址:
石家庄长安区光华路

公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

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异vc钠生产厂家及价格

产品名称:
D-异抗坏血酸钠
价格:
33KG /Bag
供应商名称:
武汉兴众诚科技有限公司
发布时间:
2020-11-25
产品名称:
异抗坏血酸钠
供应商名称:
湖北启步新材料科技有限公司
发布时间:
2020-11-25
产品名称:
异抗坏血酸钠
供应商名称:
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
发布时间:
2020-11-25
产品名称:
异抗坏血酸钠
供应商名称:
武汉裕清嘉衡药业有限公司
发布时间:
2020-11-25
产品名称:
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供应商名称:
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发布时间:
2020-11-25
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威尔曼医药集团有限公司
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供应商名称:
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2020-11-25
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25kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
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异vc钠
价格:
25kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-11-25
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