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麦芽糖

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基本信息

产品价格:
¥13
中文名称:
麦芽糖
英文名称:
maltose
CAS:
69-79-4
发布时间:
2020-06-06 10:47:13
包装:
25kg

河北创之源生物科技有限公司

  • 会员等级: 企业会员 1年
  • 石家庄长安区光华路

产品属性

产品名称:
麦芽糖
产品英文名称:
maltose
包装价格:
25kg/13RMB
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99.8
产品类别:
甜味剂
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产品描述

麦芽糖生产厂家麦芽糖厂家麦芽糖价格

麦芽糖在食品工业上的应用

麦芽糖可制备成麦芽糖浆,其用途广泛,用于食品行业的各个领域,固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等[5]  。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油 [6]  。
①麦芽糖浆中含有大量糊精,具有良好的抗结晶性,在冷冻食品中也不会有晶体析出,还有防止其它糖产生结晶的效果,这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出,延长食品的保存期 [5]  。
②麦芽糖浆具有良好的发酵性,故也大量用于面包、糕点、啤酒的制造 [5]  。
③麦芽糖浆有防止淀粉凝沉和老化作用,可以增加果冻、果酱和加淀粉的罐头的保质期 [5]  。
④麦芽糖浆甜度低、吸湿性低、保湿性高,具有一分子结晶水的麦芽糖非常稳定,增加了食品的保湿性。在糕点中加入麦芽糖浆,可使糕点新鲜可口,但当麦芽糖吸收了6%-12%的水分后,就不再吸水,也不释水,这种特性能使食品抑脱水和防止食品的老化,使食品长期处于绵软、湿润、新鲜、可口,增加食品的货架期 [5]  。

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供应商联系方式

联系人:
赵博
公司名称:
河北创之源生物科技有限公司
电话:
13012111162
手机:
13012111162
邮箱:
2792365312@qq.com
地址:
石家庄长安区光华路

公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

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麦芽糖生产厂家及价格

产品名称:
麦芽糖
价格:
13kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
麦芽糖
价格:
15kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
麦芽糖浆
价格:
4kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
果葡糖浆
价格:
5kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
麦芽糖
价格:
15kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
麦芽糖
价格:
15kg
供应商名称:
陕西晨明生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
麦芽糖
价格:
15kg
供应商名称:
山东萍聚生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
麦芽糖
价格:
15kg
供应商名称:
山东萍聚生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-06
产品名称:
D-麦芽糖
价格:
40g
供应商名称:
上海康朗生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-05
产品名称:
麦芽糖
供应商名称:
成都彼样生物科技有限公司
发布时间:
2020-06-05
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