网站主页 > 化工产品目录 > 生物化工 > 糖类化合物 > 双糖 > 异麦芽酮糖

异麦芽酮糖

基本信息 产品图片 产品属性 产品描述 供应商联系方式 同类产品

基本信息

产品价格:
¥25
中文名称:
异麦芽酮糖
英文名称:
Isomaltulose (Palatinose?)
CAS:
13718-94-0
发布时间:
2020-08-04 07:49:36
包装:
25kg

河北创之源生物科技有限公司

  • 会员等级: 企业会员 2年
  • 石家庄长安区光华路

产品属性

产品名称:
异麦芽酮糖
产品英文名称:
Isomaltulose (Palatinose?)
包装价格:
25kg/25RMB
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99.8%
产品类别:
甜味剂
展开
收起

产品描述

异麦芽酮糖生产厂家异麦芽酮糖厂家 异麦芽酮糖价格

异麦芽酮糖简介

 异麦芽酮糖白色结晶,无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42,甜味纯正,与蔗糖基本相同,无不良后味,熔点122124,比旋光度α20D97.2°,耐酸,耐热,不易水解(20溶液在pH2.0时100加热60min仍不分解,蔗糖在同样条件下可全部水解)热稳定性比蔗糖低,有还原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20时为38.4,40时为78.2,60为133.7,其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在肠道内可被酶解,由机体吸收利用。对血糖值影响不大,不致龋齿。 用途 甜味剂

1. 本品系将蔗糖的双糖键从(12)转变为(16),亦将非还原性双糖(蔗糖)转变为还原性双糖(异构蔗糖),其还原性约为葡萄糖的52。不易产生褐变反应。

2. 本品甜度约为蔗糖的一半,适于低甜度糖果、糕点等使用。

3. 应用于焙烤食品,可按1:1代替蔗糖,一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时,可适当提高焙烤温度,或添加少量果糖。用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。

异麦芽酮糖生产厂家,异麦芽酮糖厂家,异麦芽酮糖价格

供应商联系方式

联系人:
赵博
公司名称:
河北创之源生物科技有限公司
电话:
13012111162
手机:
13012111162
邮箱:
2792365312@qq.com
地址:
石家庄长安区光华路

公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

展开
收起

异麦芽酮糖生产厂家及价格

产品名称:
异麦芽酮糖/PALATINOSE
供应商名称:
南京百慕达生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
27kg
供应商名称:
陕西晨明生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
25kg/件
供应商名称:
陕西晨明生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
25kg
供应商名称:
陕西晨明生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
27kg
供应商名称:
山东萍聚生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
27kg
供应商名称:
山东萍聚生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
20kg/件
供应商名称:
山东萍聚生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
25kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
30kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
产品名称:
异麦芽酮糖
价格:
30kg
供应商名称:
河北创之源生物科技有限公司
发布时间:
2020-08-04
基本信息 产品图片 产品属性 产品描述 供应商联系方式 同类产品