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普鲁兰酶

pullulanase
9075-68-7
280 25kg 起订
河北 更新日期:2024-03-29

河北创之源生物科技有限公司

VIP5年
联系人:尹彬
手机:13012111162 拨打
邮箱:2792365312@qq.com

产品详情:

中文名称:
普鲁兰酶
英文名称:
pullulanase
CAS号:
9075-68-7
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99.8%
产品类别:
酶制剂

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   普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱脂酶,因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan,麦芽三糖以α-1,6糖甘键连接起来的聚合物而得名,属淀粉酶类,能够专一性切开直链淀粉分支点中的α-1,6糖苷键,切下整个分支结构,形成直链淀粉

·         普鲁兰酶与其他淀粉酶协同作用或单独作用, 使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀粉酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景

     用途:糖 蜂蜜 谷物淀粉和饮料加工中除杂水解

 

 

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公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

成立日期 (5年)
注册资本 1000万
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

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