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乳酸钙生产厂家

Calcium Lactate
814-80-2
15 1公斤 起订
12 25公斤 起订
江苏 更新日期:2024-03-28

南京松冠生物科技有限公司

VIP5年
联系人:张经理
手机:13584088977 拨打
邮箱:2714748392@qq.com

产品详情:

中文名称:
乳酸钙
英文名称:
Calcium Lactate
CAS号:
814-80-2
品牌:
松冠
产地:
江苏
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂

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乳酸钙简介:

乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,hlb值为5.1。
特性及应用:
具有良好的乳化、增筋、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子,还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。
1、增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头体积,改善组织结构。
2、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品表面干燥变色。
3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
4、能使麻辣食品口感筋道、柔软,延长保鲜时间。
5、使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮,更有嚼劲。
6、提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。
使用方法:
1、将本品与面粉直接混合均匀使用。
2、将本品加入到6倍的60左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入到面粉中效。
3、用于植脂末等方面应先与被乳化体加热乳化均匀后再进行进一步加工。
建议添加量:0.20.5%(以面粉计)



乳酸钙生产厂家 乳酸钙价格 食品级乳酸钙;

公司简介

南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸、肉桂酸钾等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。

成立日期 (9年)
注册资本 100万元整
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,食品添加剂,食品添加剂,饲料添加剂,饲料添加剂

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