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聚赖氨酸

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湖北 更新日期:2021-06-24

武汉兴起点生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
聚赖氨酸
纯度规格:
99
产品类别:
化工原料

聚赖氨酸
简介
1977年日本学者S.Shima和H.Sakai在从微生物中筛选Dragendo~Positive(简写为DP)物质的过程中,发现一株放线菌No.346能产生大量而稳定的DP物质,通过对酸水解产物的分析及结构分析,证实该DP物质是一种含有25-30个赖氨酸残基的同型单体聚合物,称为ε-多聚赖氨酸(ε一 PL)。
主要用途
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料,添加体积分数30%~70%的酒精的制剂,主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。
理化性质
ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和高级脂肪甘油酯等合用又有增效作用。分子量在3600-4300之间的ε-聚赖氨酸其抑菌活性,当分子量低于1300时,ε-聚赖氨酸失去抑菌活性。由于聚赖氨酸是混合物,所以没有固定的熔点,250℃以上开始软化分解。ε一聚赖氨酸溶于水,微溶于乙醇。对其表征进行红外光谱分析表明:在1680~1640cm -1和1580-1520cm-1有强吸收峰。
应用
保鲜防腐方面
(1) ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
(2)对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
(3)聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的抗菌防腐作用,能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。
医学方面
ε-聚赖氨酸富含阳离子,与带有阴离子的物质有强的静电作用力并且对生物膜有良好的穿透力,基于这一特性多聚赖氨酸可用于某些药物的载体,因此在医疗和制药方面得到广泛应用。 ε-聚赖氨酸与氨甲嘌呤(治疗白血病、肿瘤的药物)聚合,能提高药物的疗效。 电脉冲对不同分子量聚赖氨酸修饰的细胞膜的破坏程度,发现细胞膜吸附高分子量聚赖氨酸会降低其破损临界电压。 另外ε-PL的另一个重要用途是作为高吸水性聚合物,用于妇女卫生巾、婴儿尿片和其他各种工业产品中。

聚赖氨酸厂家

公司简介

是一家省级医药化工大型综合性高科技企业,从事医药原料、生物化工原料的研发、生产和销售。公司成立之初以国内市场为主,现如今已建立成内贸与外销共存,多元化发展稳定健全的销售体系。公司现有员工210人,其中博士4人,硕士8人,本科56人,大中专生103人。公司现有十三个按照GMP要求建设的生产车间和一座设备先进、功能齐全的实验楼和精烘包净化系统;多年来,公司产品销往全国各地并出口到欧美及东南亚多个国家和地区,深受客户好评。另外,公司设有专门的技术服务部和售后服务部,您对产品有任何的疑问,我们都会为您细心解答。 公司全体同仁将不懈的努力,不断地追求卓越的质量、创特色的品牌及完美的企业形象,秉承“诚信、务实、进取、创

成立日期 (5年)
注册资本 100万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 中间体,化学试剂,医药原料

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  • 武汉大华伟业医药化工集团有限责任公司
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